[瘋美食]台北市士林區 | 士林阿婆芋頭包子
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一天晚上,從仰德大道下山,突然在路口聞到一陣饅頭香(應該不是肚子餓而產生的錯覺吧?往芝山岩方向行駛,就在至誠路2段5號前,冒著白煙...白煙裡究竟賣的是什麼呢? 人稱「士林神秘深夜開賣的手工包子饅頭店」,應該就只有我介紹的這家沒錯了!位於芝山岩慈濟宮對面(一堆假羊的山坡對面),完全沒有招牌、也沒價目表,就在看似民宅前的騎樓,幾桶瓦斯桶、蒸籠就這樣簡單地賣著包子、饅頭。 因臨近東吳大學外雙溪校區,更是學生熬夜唸書(?)填飽肚子的好夥伴,也很多剛下班、夜衝或是特地前來品嘗的朋友光顧。 因為阿婆包子有開放訂購(訂...
![[瘋美食]台北市士林區](http://pix2.agoda.net/hotelimages/334/334337/334337_15063009580031242423.jpg?s=800x?ca=4&ce=1)
一天晚上,從仰德大道下山,
突然在路口聞到一陣饅頭香(應該不是肚子餓而產生的錯覺吧?
往芝山岩方向行駛,就在至誠路2段5號前,冒著白煙...白煙裡究竟賣的是什麼呢?
人稱「士林神秘深夜開賣的手工包子饅頭店」,應該就只有我介紹的這家沒錯了!
位於芝山岩慈濟宮對面(一堆假羊的山坡對面),
完全沒有招牌、也沒價目表,就在看似民宅前的騎樓,幾桶瓦斯桶、蒸籠就這樣簡單地賣著包子、饅頭。
因臨近東吳大學外雙溪校區,更是學生熬夜唸書(?)填飽肚子的好夥伴,
也很多剛下班、夜衝或是特地前來品嘗的朋友光顧。
因為阿婆包子有開放訂購(訂購專線:02-2835-1177),那訂購通常都是早上取,所以大約2點多包子饅頭就會陸續出爐,
沒有電話訂購的朋友,就得要早點到現場碰碰運氣,看還有什麼口味的囉~
現場大約2點後會開賣,看網路有的朋友說2點就開賣,但是我快2點過去,老闆說要2點半才有。
如果無法2點來買的朋友,也可以早點起床(大概4.5點哈哈),聽說6點前就會賣完!
之前跑來好幾次都碰壁,所以對於阿婆包子只抱持一種還有就賺到、沒有就算了的想法,
剛好經過就順路問一下,結果真給我買到,只有芋頭饅頭和紅糖饅頭,
這兩種都好吃,但是芋頭是大推
剛從蒸籠拿出來、等待被包裝的饅頭,每顆都黏在一起 !
饅頭不是走精緻路線,雖然長得不是很精巧,每顆形狀也都不太相同,可是卻意外厲害,是走扎實路線的。
剛出爐的熱騰騰饅頭、現吃的口感和放涼後的大大不同啊!
現吃:熱騰騰的蒸氣裡可以聞到麵團香,口感較軟一些,不過咬勁不減,輕輕撕就撕得開。
放涼後:口感偏硬,更有咬勁,外皮因蒸氣悶著會稍微濕潤。
芋頭饅頭(1顆25元)
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