名古屋當地必吃美食18選推薦 | 名古屋必吃
名古屋以美食聞名,像是有名的鰻魚飯三吃、味噌豬排、炸雞翅等三大美食之外,還有很多不為人知的在地美食。以下就來介紹名古屋的各種推薦美食,且店家遍佈榮區、名古屋車站、大須觀音等名古屋必訪景點,要嚐美食一點都不困難喔!「名古屋美食」有哪些?名古屋的料理使用味噌、香辣等調味,因此有不少濃味美食,並孕育出像是味噌煮烏龍麵、味噌豬排、炸雞翅、鰻魚飯三吃、名古屋當地品種雞「交趾雞」(コーチン)、炸蝦飯糰(天むす)等當地特色料理和特產,深受當地人以及遊客喜愛。濃郁味噌搭配酥脆豬排!味噌豬排推薦店家3選「味噌...
名古屋以美食聞名,像是有名的鰻魚飯三吃、味噌豬排、炸雞翅等三大美食之外,還有很多不為人知的在地美食。以下就來介紹名古屋的各種推薦美食,且店家遍佈榮區、名古屋車站、大須觀音等名古屋必訪景點,要嚐美食一點都不困難喔!
「名古屋美食」有哪些?名古屋的料理使用味噌、香辣等調味,因此有不少濃味美食,並孕育出像是味噌煮烏龍麵、味噌豬排、炸雞翅、鰻魚飯三吃、名古屋當地品種雞「交趾雞」(コーチン)、炸蝦飯糰(天むす)等當地特色料理和特產,深受當地人以及遊客喜愛。
濃郁味噌搭配酥脆豬排!味噌豬排推薦店家3選「味噌豬排」是在新鮮炸好的豬排淋上滿滿味噌醬,十分下飯,是名古屋炸豬排店的人氣餐點。味噌醬主要以八丁味噌、鰹魚湯頭、砂糖等作基礎,各店都會再添加不同配料調製獨特風味。以下將介紹3家必吃的老字號味噌豬排名店,不妨品嚐比較看看!
當地連鎖知名店家——「味噌豬排 矢場炸猪排」(榮站)「味噌豬排 矢場炸猪排」是於1947年創業的名古屋老店,目前分店遍佈名古屋、大阪和東京,別具人氣。店家選用南九州產的豬肉,並以自製麵包粉製作出蓬鬆酥脆的外層,而使用經過一年半天然釀製的大豆味噌就是其美味關鍵。在鋪滿高麗菜的熱騰騰鐵板,把剛炸好的豬排澆上秘製味噌,外脆內軟的口感絕對會讓人上癮。
味噌豬排 矢場炸猪排 榮LACHIC店(みそかつ 矢場とん 栄LACHIC店)地址:愛知県名古屋市中区栄3-6-1 LACHIC7階交通方式:從市營地下鐵「榮站」步行約3分鐘官網:https://www.yabaton.com/[1]
味噌豬排丼的始祖——「味處叶」(榮站)創立於1949年的「味處叶」以味噌豬排丼聞名,先把豬排放入味噌醬汁烹煮約40秒,讓豬排沾滿濃郁香甜的味道,再配上半熟蛋令口感更醇厚。店家用料講究,使用釀造3年的大豆味噌、自製麵包粉,以及依季節嚴選越光米精心製作每一碗蓋飯。除了份量十足的厚豬排,味噌炸大蝦丼也是店內的人氣餐點!
味處叶(味処叶)地址:愛知県名古屋市中区栄3-4-110交通方式:從市營地下鐵「榮站」步行約3分鐘官網:https://www.misokatu-kanou.com/[2]
味噌豬排定食首選「炸豬排專門店...