相見恨晚煙燻魯味 | 台南永康滷味
因為和朋友相約到永康聚餐,在轉角處竟發現了這間滿是人潮的煙燻滷味,這家"相見恨晚煙燻滷味"可是在永康經營了30多年的老店了,一開始聽說是在黃昏市場賣後來改到這自強路和圃園街的交叉口,從永康交流道下來不到幾分鐘就到了每到下午一開賣就有許多死忠的客人來光顧,乾淨的攤位上擺滿了店家自家每天現做的各種煙燻滷味,漂亮的煙燻焦糖色澤非常吸引人,等候同時聽著老闆和客人們像朋友般問好、打趣,這種溫馨的人情味讓人覺得氣氛很輕鬆!店裡的各種煙燻滷物都是老闆當天現做,新鮮處理,且不加防腐劑,滷味種類也相當多,百頁豆腐...
因為和朋友相約到永康聚餐,
在轉角處竟發現了這間滿是人潮的煙燻滷味,
這家"相見恨晚煙燻滷味"可是在永康經營了30多年的老店了,
一開始聽說是在黃昏市場賣後來改到這自強路和圃園街的交叉口,
從永康交流道下來不到幾分鐘就到了
每到下午一開賣就有許多死忠的客人來光顧,
乾淨的攤位上擺滿了店家自家每天現做的各種煙燻滷味,
漂亮的煙燻焦糖色澤非常吸引人,
等候同時聽著老闆和客人們像朋友般問好、打趣,
這種溫馨的人情味讓人覺得氣氛很輕鬆!
店裡的各種煙燻滷物都是老闆當天現做,
新鮮處理,
且不加防腐劑,
滷味種類也相當多,
百頁豆腐、樟茶鴨、燻茶鵝、油雞、黑輪片、豬耳朵、
豬頭皮、米血、鴨腳、鴨翅、雞腳、雞腱、雞心、七里香.....,
我家阿母喜歡的雞腳和鴨腳,
必買!
喜歡啃鴨翅的的朋友,
這裡也有賣唷!
豬頭皮和豬耳朵,
非常適合當下酒菜!!
另外還有我喜歡的米血和百頁豆腐,
煙燻的顏色非常漂亮!
其他人氣商品像是七里香、雞腱、雞心......,
每一樣都好香唷!店裡也有提供整隻的燻茶鵝、樟茶鴨、油雞,
看看這油亮亮的外皮,
實在讓我邊看邊吞口水!
整隻的份量足,可以當拜拜的牲禮,
也可以只買半隻或請老闆幫你切盤裝好,
非常方便!
對於像我這樣第一次光顧的客人,
看到滷味這麼多款,猶豫不決不知該買哪些,
老闆會非常親切的介紹他們的滷味,
並且大方地帶著手套夾了一塊讓我試吃,
小小舉動讓人感受到老闆的熱情以及他對自家滷味的自信,
店裡的熟客都是熟門熟路的直接夾取所需要的滷味,
有些直接報價說要多少錢的數量,
像是米血來個100元,
直接請老闆秤,
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