[餐]春陽分場野餐 | 霧社便當
拜訪台大梅峰三日,梅峰山莊供應早餐晚餐,午餐均需自理,本團由關心食物的胎胎負責訂午餐。第一日第三日午餐在埔里生活料理餐廳,第二日午餐在春陽分場,我記得四年前是春陽溫泉午餐[1],大家坐下來用桌菜,向餐廳訂桌不太令我緊張;但上一屆經驗傳承,聽說在春陽分場午餐是訂便當,廚餘與垃圾也要自己帶走;登愣!那裡可以訂便當?要怎麼處裡廚餘與垃圾?我不死心先找到春陽溫泉的聯絡電話,原來已結束營業,請問附近有地方可以用餐嗎?方圓十里之內沒有。我在網路上找尋可能的午餐選項,也致電詢問台大梅峰農場的人員,想到請問上...
拜訪台大梅峰三日,梅峰山莊供應早餐晚餐,午餐均需自理,本團由關心食物的胎胎負責訂午餐。第一日第三日午餐在埔里生活料理餐廳,第二日午餐在春陽分場,我記得四年前是春陽溫泉午餐[1],大家坐下來用桌菜,向餐廳訂桌不太令我緊張;但上一屆經驗傳承,聽說在春陽分場午餐是訂便當,廚餘與垃圾也要自己帶走;登愣!那裡可以訂便當?要怎麼處裡廚餘與垃圾?我不死心先找到春陽溫泉的聯絡電話,原來已結束營業,請問附近有地方可以用餐嗎?方圓十里之內沒有。我在網路上找尋可能的午餐選項,也致電詢問台大梅峰農場的人員,想到請問上一屆的家長,很幸運的知道有手冊,上面有訂餐資訊:霧社東板蔣先生。聯絡前我忐忑著會不會不供餐了?蔣先生接起電話,當日送便當沒問題,回來收廚餘與垃圾也沒問題。我稍稍安心後,開始專心統計人數,再三驗算,一有參加人員的變動,我又再次驗算,是個擔心自己漏訂要擔起責任把自己午餐捐出來的焦慮。我將導覽組別的人數整理給蔣先生,請他依組別來裝便當。接著我擔心用餐地點,是坐在室內用餐嗎?還是在室外吃?萬一下雨怎麼辦?請問去年剛去過的晏晏,去年是坐在戶外用餐,萬一下雨的話,應有可遮蔽處用餐。我繼續擔心有突發狀況,因此決定多訂一葷一素作備份。抵達梅峰的晚上,再發簡訊給蔣先生,確認明天送餐的時間與數目。
第二天抵達春陽分場,導覽人員問起午餐後廚餘與垃圾的狀況?我說明負責送餐來的蔣先生也會負責回收廚餘與垃圾。導覽人員說有一年將整理好的廚餘與回收放著等送餐人員拿,但是卻被野生動物咬破了。國中生眼睛一亮:是哪種野生動物?導覽人員表示:應該是野狗。我說我會與送餐的蔣先生約好收廚餘與垃圾的時間,在他抵達前我會保護好廚餘與垃圾的。其實蔣先生送餐已經很有經驗了,只是我自己焦慮而已。約好十一點半,實際上約十一點10分便送達一百多個便當,便當共分作六組,一袋是10個便當,上面寫明組別。導覽人員幫忙把便當先送到辦公室裡,我根據手邊整理好的筆記清點數目,將款項交給蔣先生,至於回收廚餘與垃圾的時間,蔣先生說等大致用餐完畢時,再電話通知,他會過來收,騎摩托車不用20分鐘。蔣先生已經準備好裝廚餘或垃圾的袋子,導覽人員也作好餐後分類的牌子,放在袋子的前方,讓同學吃完午餐後,可以依序分類。
各組陸續完成上午活動,前來領取便當,各組國中生主動過來領午餐,我讓國中生自己點好組裡的便當數,有三種便當:雞腿...