Re: [問卦] 台南國華街一帶小吃的霸主是哪家? | 台南永樂市場美食ptt
※本文為MindOcean[1] 轉寄自ptt.cc更新時間:2015-01-2615:49:16看板 Gossiping作者 cgi0911(勝者的迷思)標題 Re:[問卦]台南國華街一帶小吃的霸主是哪家?時間 MonJan1215:01:422015國華街這地方之所以小吃很多,最大的原因是因為國華街上面有好幾個菜市場。從北(民族路)到南(保安路)有四個菜市場,分別是永樂市場(賊仔市)、水仙宮市場、西門市場(大菜市)、康樂市場(沙卡里巴)其實台灣要找真正的庶民美食,要去菜市場旁邊找,夜市才是其次。國華街上面大多數的小吃,台灣各地都找得到。但是有一種台灣外地看不太到的攤位,叫...
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作者 cgi0911 (勝者的迷思)標題 Re: [問卦] 台南國華街一帶小吃的霸主是哪家?時間 Mon Jan 12 15:01:42 2015 國華街這地方之所以小吃很多,最大的原因是因為國華街上面有好幾個菜市場。 從北(民族路)到南(保安路)有四個菜市場,分別是永樂市場(賊仔市)、水仙宮市場、西門市場(大菜市)、康樂市場(沙卡里巴)其實台灣要找真正的庶民美食,要去菜市場旁邊找,夜市才是其次。
國華街上面大多數的小吃,台灣各地都找得到。但是有一種台灣外地看不太到的攤位,叫做「紅豆攤」,這個就比較稀奇了。雖說是紅豆,事實上是我們吃刨冰的時候常看到的那種大花豆,而且不是整粒整粒的那種,而是燉好以後磨成半碎,然後一球一球地裝在便當盒裡面賣。
吃大紅豆的方法很多,可以放在刨冰上一起吃,跟菜燕一起吃(如果有人講得出這種吃法的,那真的是老派到不行的台灣人),跟杏仁露一起吃…等。但是國華街的紅豆,獨到之處就是不會煮得太甜,最好的吃法就是拿回家冷凍一下,當做冰淇淋吃。
還有外帶的時候用竹葉包起來的米糕,大家有聽說過嗎(笑)
※ 引述《hoyumi (常出現型男幻覺的宅男)》之銘言:: 一般提到台南的小吃 我想很多人都會想到國華街一帶: 還包括了海安路 西門路 等等: 往往介紹台南經典小吃的觀光地圖 也大多以這一個區塊居多: 像是知名的金得春捲 永樂燒肉飯 阿松割包 富盛號 洪芋頭擔仔麵 邱家小卷米粉: 阿明豬心冬粉 鄭記土魠魚 江水號 蝦仁肉圓 阿村牛肉湯 等等: 有沒有哪家才是台南國華街美食的霸主?有沒有八卦?: (話說第一次去台南玩 看到沙卡里巴 真的誤以為那邊是賣印度咖哩的= =)
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