【日本,北海道】知床半島斜里町美食:不捕撈海膽時,就玩音樂的 ... | 知床斜里站美食
我們到附近的小咖啡館吃午餐;哇!!這間名為GVO的咖啡館聽說是當地的名店,老闆挺厲害,有多種身分,是漁夫,是廚師,也是一位吉他手;哇~~好妙呀!!!老闆的主業是是位漁夫(捕撈海膽),據說這間店是因為客人要求,才開立的;在每年4~10月海膽盛產的季節,他就去捕撈海膽,那時只有周末才會開店,且在晚上他會與樂團成員們一起在店內玩音樂,所以不定期在店內會有live樂團的演出。哇~~~感覺真是厲害呀!!一入店後,立即會被窗外的美景給吸引,仔細瞧了一下,室內空間並不大,但從陳設上可以清楚的感受到老闆的喜愛。有...
我們到附近的小咖啡館吃午餐;
哇!!這間名為GVO的咖啡館聽說是當地的名店,老闆挺厲害,有多種身分,是漁夫,是廚師,也是一位吉他手;哇~~好妙呀!!!老闆的主業是是位漁夫(捕撈海膽),
據說這間店是因為客人要求,才開立的;在每年4~10月海膽盛產的季節,
他就去捕撈海膽,
那時只有周末才會開店,
且在晚上他會與樂團成員們一起在店內玩音樂,
所以不定期在店內會有live樂團的演出。
哇~~~感覺真是厲害呀!!
一入店後,立即會被窗外的美景給吸引,
仔細瞧了一下,室內空間並不大,
但從陳設上可以清楚的感受到老闆的喜愛。
有音樂,有吉他,有機車模型,
還有一些挺復古的效果器;
嗯~~~是個愛音樂的漁夫,
有點有趣的組合,
不過,感覺還挺會過生活的耶!!
GVOcafé的料理以海膽為主;
嗯~~~該怎麼說,因為老闆自己捕撈的緣故,
因此這裡的海膽可是CP值超高的吧!!
如果,是海膽盛產的季節,
這裡的新鮮海膽蓋飯聽說可是鮮美無比呀!!
我們造訪的是二月份,非海膽季節,
但店內仍提供由冷凍海膽來製作的美味料理,
嗯~~跟我們原本認知海膽只能新鮮吃的方式不同,這裡可以提供西式與日式的做法,
能將海膽做成義大利麵的醬汁,
做出日式與西式混搭風的美食,
哇!!這感覺很不錯耶!!
嗯~~聽吃的朋友們說,也相當美味呦
可惜,雲不愛海膽;
所以對於海膽的辨賞力是較弱的,
看到能把海膽與義大利麵結合,
覺得挺新鮮的;
後來又看到海膽與咖哩的結合,
哇~~~這也是挺妙的耶!!另外還有這據說是最受歡迎的料理,感覺有點像是海膽燴飯的樣子,以勾芡方式來處理海膽,然後滿滿的淋在米飯上,感覺很下飯耶!!
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