阿忠蚵仔麵線@ 小金門民宿金門風情 | 阿忠傳統小吃金門
老闆。老闆娘。我又回來了。阿樹回到金門首先都會拖著行李來到這裡。這裡有我美好的回憶。我都是用這裡的麵線來洗塵的。自從助發的老闆和美麗的外勞私奔後。這裡就只剩阿忠麵線了。我喜歡這裡的小吃。喜歡這裡的蚵仔麵線。老闆笑著和老闆娘說。他每次回來和回去都會來這裡。。老闆看到我都會說。。。你回來了ㄚ。。。。 難忘的回憶每次回金門.總要到金城光前路小街上的阿忠小吃.吃上好幾碗的小腸蚵仔麵線.正宗的金門味.麵線煮成一截一截的.入味又不爛.金門特有小菜切個幾盤.再加上...
老闆。老闆娘。我又回來了。阿樹回到金門首先都會拖著行李來到這裡。這裡有我美好的回憶。我都是用這裡的麵線來洗塵的。
自從助發的老闆和美麗的外勞私奔後。這裡就只剩阿忠麵線了。我喜歡這裡的小吃。喜歡這裡的蚵仔麵線。
老闆笑著和老闆娘說。他每次回來和回去都會來這裡。。
老闆看到我都會說。。。你回來了ㄚ。。。。
難忘的回憶
每次回金門.總要到金城光前路小街上的阿忠小吃.吃上好幾碗的小腸蚵仔麵線.正宗的金門味.麵線煮成一截一截的.入味又不爛.金門特有小菜切個幾盤.再加上切片白蘿蔔.好吃到不行....大食客報到了.在這裡洗塵.才像回到金門.
以前兩旁都是賣蚵仔麵線.在加上金門味的包子.好吃啊.現在只剩一間(阿忠麵線).年紀大了.後繼無人啊.多捧場.
以前我父親從來不帶我出門的.只有那一次吧.在城隍廟拜拜後.再帶我到巷子裡吃東西.從此我就愛上這個地方.非來不可.不吃不可.....
蚵仔麵線湯底以大骨敖成.蚵仔裹上地瓜粉清煮.與豬血一同燉煮.加上野生蚵仔裹粉油炸的蚵仔炸......熱騰騰的....好吃得不得了......
註..我們家小時候在小金門開過製麵廠..曬麵的記憶也沒忘.工作結束.再炒上一大盤炒米粉.全家大小一起吃...很快樂呢.......
冒著熱氣的大腸蚵仔麵線。蚵仔滾了一層透明的地瓜粉。麵線一定要煮成一截一截才入味。。。
你也想來吃吃看阿樹的回憶嗎?
蚵仔不多。卻是很入味。。。。我ㄧ邊吃著小籠包。一口包子一口麵線。在邊打電話和友人炫耀嗆聲。
我在吃金門麵線也。然後故意吸很大聲。。。。
蚵仔。芋頭炸。。。。。。。
如果配甜白蘿蔔切片或青小黃瓜切片就更好吃了。。。。。
今天麵線快賣完了。老闆娘笑著說。。。。。。。。。。。。。
我說。等我回台。我還會再過來的。。。。︿︿
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食記 金門- 阿忠傳統小吃@ 《 偏執狂日記》 :: 痞客邦
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