台中南區 合榭精緻鐵板料理*忠孝夜市經典人氣鐵板燒推薦,還 ... | 台中南區鐵板燒
說到台中鐵板燒,位於忠孝夜市裡頭的合榭精緻鐵板料理可以說是經典老字號,愛吃鐵板燒的朋友應該幾乎都曾拜訪過這裡!最近還新推出超夯的日本宮崎黑毛和牛,驚喜價就能嚐到限定的夢幻逸品,你還在猶豫什麼呢?合榭精緻鐵板料理雖然位在夜市裡頭,不過白天的市場打烊後,其實附近路旁停車還算蠻方便的;若是中午時段前來,也可以停在店家門口,像我們這天就是找不到車位直接停過來啦~進到店內人潮滿滿,雖然還有零星的空位,不過用餐時段還是建議你們要先訂位會比較保險唷!除了有著吧台的座位,可以近距離看到師傅精湛的廚藝,多人聚...
說到台中鐵板燒,位於忠孝夜市裡頭的合榭精緻鐵板料理可以說是經典老字號,愛吃鐵板燒的朋友應該幾乎都曾拜訪過這裡!最近還新推出超夯的日本宮崎黑毛和牛,驚喜價就能嚐到限定的夢幻逸品,你還在猶豫什麼呢?
合榭精緻鐵板料理雖然位在夜市裡頭,不過白天的市場打烊後,其實附近路旁停車還算蠻方便的;若是中午時段前來,也可以停在店家門口,像我們這天就是找不到車位直接停過來啦~
進到店內人潮滿滿,雖然還有零星的空位,不過用餐時段還是建議你們要先訂位會比較保險唷!
除了有著吧台的座位,可以近距離看到師傅精湛的廚藝,多人聚餐也可以選擇靠窗的位置,桌間的距離還蠻寬敞的,讓人用餐不會感到壓迫。
這天我們和朋友一起來用餐,享用了三種套餐組合,分別是個人獨享龍蝦套餐、999雙人套餐,以及新推出的日本黑毛和牛套餐,當然也要先幫你們點來嚐嚐鮮!
如果平時想要自己來吃,也有自由配的個人套餐,一樣可以吃得很滿足!有特別愛吃的海鮮也可以再另外單點,海鮮控吃不過癮可以再多點幾份也沒問題!
最棒的來了!想要嚐嚐日本和牛的美味,卻總是覺得份量太多容易膩口,或是價錢不可愛嗎?店家自行添購了真空包裝機,把和牛分切成小份量,全新推出體驗和牛的加購方式,讓你們也能輕鬆享用和牛好滿足!
套餐均有附餐,裡頭目前固定會有軟式法國麵包佐蒜味橄欖油、精選特製沙拉,以及店家自製的黃芥末醬。沙拉有著多種生菜、鳥蛋、番茄、鳳梨與葡萄乾等食材,種類很豐富耶!
湯品則有濃湯和清湯可以選擇,這天的主廚濃湯是南瓜濃湯,南瓜的果肉喝來很細緻,裡面的洋蔥丁偏硬,沒有燉得太過軟爛,讓濃湯增添了不同層次的口感。
季節清湯讓我們感到非常驚豔!乍看會以為是只有以蔬菜下去熬煮,沒想到原來還有如此鮮甜的蟹味,海鮮控柚柚可是一喝就愛上呢!
看似簡單的湯品,撈起來的菇類和蔬菜還真不少,還蠻有誠意的!
軟式法國麵包的口感也很不錯,軟綿的麵包體有著微酥的外表,佐上蒜味十足的橄欖油,麵包本身的香味被提襯得更為突出。
不同季節也會提供不同的蔬菜,搭配海鮮與肉類一起吃剛剛好。
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