【Basso義大利巴碩】非基改純天然玄米油葡萄籽油 發煙點高 | basso玄米油評價
關於廚房裡用的食用油大家是怎麼選擇呢?一直以來因為我做的家常菜還是以需要高溫烹調的中式料理居多所以我選擇發煙點較高的玄米油為廚房日常用油玄米油只帶有淡淡米香比較不搶食材味道甚至我也常用玄米油來做戚風蛋糕喔!究竟什麼是玄米呢?其實日文裡的玄米就是我們說的糙米,糙米含有許多營養成份,如維生素E、γ-穀維素、植物固醇、人體必需脂肪酸、礦物質和膳食纖維。義大利Basso原廠憑藉著百年精湛的製油技術,採用非基改稻米製成玄米油,不僅榮獲義大利衛生部官方核發健康證明,也通過台灣SGS檢驗合格無農藥也無重金屬殘留,義大利...
關於廚房裡用的食用油
大家是怎麼選擇呢?
一直以來因為我做的家常菜
還是以需要高溫烹調的中式料理居多
所以我選擇發煙點較高的玄米油為廚房日常用油
玄米油只帶有淡淡米香
比較不搶食材味道
甚至我也常用玄米油來做戚風蛋糕喔!
究竟什麼是玄米呢?
其實日文裡的玄米就是我們說的糙米,
糙米含有許多營養成份,
如維生素E、γ-穀維素、植物固醇、
人體必需脂肪酸、礦物質和膳食纖維。
義大利Basso原廠憑藉著百年精湛的製油技術,
採用非基改稻米製成玄米油,
不僅榮獲義大利衛生部官方核發健康證明,
也通過台灣SGS檢驗合格
無農藥也無重金屬殘留,
義大利Basso也運用最新穎的生產設備,
將玄米中最珍貴的營養成份,
完整的保留在Basso玄米油中。
透明瓶裝的Basso巴碩玄米油
看得出油質清澈
用發煙點在230~255度C的Basso玄米油來做炸物
發現油炸過程中
非常少油煙
用純天然非基改的Basso巴碩玄米油
炸物不但酥脆美味也吃得安心喔!
耐高溫的玄米油非常適合亞洲人的烹調習慣,
煎煮炒炸下都不易變質劣化
Basso玄米油具有美國心臟協會(AHA)推薦的
最佳脂肪酸比例
飽和脂肪21%;多元不飽和脂肪35%;單元不飽和脂肪44%
適量攝取玄米油,有益身體健康。
也因為玄米油脂肪酸比例上的優勢與所含的抗氧化元素,
使得油質非常穩定,
非常適合中式料理的大火快炒、煎、煮、炸,
但油煙卻更少,用油更省,
廚房油煙味少、乾淨又易清理
除了玄...