【食記】我家牛排(高雄自由店) | 高雄我家牛排九如
已經不知道距上次吃我家牛排是幾年前的事了,聽說裡面附餐很多,讓我們也想再去嚐鮮一番。時間是在週末的下午五點多,店裡的人潮就這麼多了,服務生忙著端排餐而走來走去,客人為了自助式的料理也走動頻繁,整個店就感覺鬧烘烘地,還好我們早點來,稍晚一點都要排隊等候才能用餐。不好意思,這張照片拍得有些模糊,這是老公快速拍下來的畫面,因為想讓大家看到裡面的動線,店家安排的不是很好,在左側一整排依序是飲料區、甜點區、湯類區、小菜熱食區,最後到底則是沙拉區,走道不是很寬敞,人一多時還要閃呀閃的,最前面那桌的客人想...
已經不知道距上次吃我家牛排是幾年前的事了,聽說裡面附餐很多,讓我們也想再去嚐鮮一番。時間是在週末的下午五點多,店裡的人潮就這麼多了,服務生忙著端排餐而走來走去,客人為了自助式的料理也走動頻繁,整個店就感覺鬧烘烘地,還好我們早點來,稍晚一點都要排隊等候才能用餐。
不好意思,這張照片拍得有些模糊,這是老公快速拍下來的畫面,因為想讓大家看到裡面的動線,店家安排的不是很好,在左側一整排依序是飲料區、甜點區、湯類區、小菜熱食區,最後到底則是沙拉區,走道不是很寬敞,人一多時還要閃呀閃的,最前面那桌的客人想必吃起來提心吊膽,很怪的是工作人員很愛站在這個動線交會口,路口已經很小了,取餐的時候就怕一不小心碰到別人或撞到用餐的桌子。店家應該收掉一張桌子比較妥善。
因為強打自助沙拉吧,所以每種排餐的價格都至少200元起跳,就算不點排餐只吃沙拉吧也要190元。很懷疑會有人點200元的鐵板麵嗎...
這裡是熱食及小菜區,實在人好多,怕好幾雙眼睛盯著影子看,影子是在服務人員剛補完貨後以迅雷不及掩耳的速度拍下畫面,其他區實在是等不到好的時機,人潮都一直在前面,拍不出美感就放棄了。
這裡的沙拉每片生菜看起來都很乾淨,沒有葉子枯黃的狀態,非常鮮嫩可口,還有火腿片和水煮蛋喔!加上千島沙拉醬味道一級棒,當然還有其他沙拉醬啦~
盤中的是炸地瓜和藥膳豬腳,炸地瓜在空氣中放太久,表面已經軟化掉了,真是可惜,豬腳散發出中藥的香氣,豬皮非常有Q勁,可惜沒有什麼肉,也算是補充膠原蛋白!
中式滷味小菜,豬耳朵滷得很透、味道很道地,其他豆腐豆干也不錯吃,唯一敗筆的黑輪滷到有點軟爛掉了,可見這黑輪應該是機器做出來的,手工黑輪不可能會這樣才對。(目前手工黑輪首推A級辣椒滷味[1])
小菜還有這些涼拌菜都不錯吃,比起貴族世家的附餐,我家牛排的確略勝一籌!
帶骨鹽酥雞炸得相當誘人,雖然有點小油,但味道還不錯,這是除了炸地瓜外我們吃到唯一的炸物了。
炒沙茶豬肉吧,不確定是豬肉,看顏色不像是羊肉或牛肉,沙茶的味道有炒出來,影子喜...