台南【奇士派】近二十年淬鍊的甜蜜口感 | 台南波士頓派
健康路一段上的奇士派!(位於摩斯漢堡對面)奇士派成立1995年,至今已有17年囉!17年屹立不搖,想必有過人之處,長老帶你看下去~▲奇士派店門外觀最初,經營西式餐廳的老闆,在後來加強餐後甜點上,發展出興趣,轉往在特色甜點這塊領域。奇士派家的甜點,堅持取自天然、隨處可得的食材。口感更是堅持追求清爽、順口,不須譁眾取寵的濃郁。後推出彌月蛋糕,禮盒,派蛋糕等各式各樣甜點,力求創新。店家景觀特別推薦〉冷凍派▲冷凍派中內餡底層有派皮,口感喀茲酥脆▲紅豆派▲綜合派奇士派,特別之處在於他們家的冷凍派~小白私心大推荐~...
健康路一段上的奇士派!(位於摩斯漢堡對面)奇士派成立1995年,至今已有17年囉!
17年屹立不搖,想必有過人之處,長老帶你看下去~
▲奇士派店門外觀最初,經營西式餐廳的老闆,在後來加強餐後甜點上,發展出興趣,轉往在特色甜點這塊領域。奇士派家的甜點,堅持取自天然、隨處可得的食材。口感更是堅持追求清爽、順口,不須譁眾取寵的濃郁。後推出彌月蛋糕,禮盒,派蛋糕等各式各樣甜點,力求創新。
店家景觀
特別推薦〉冷凍派▲冷凍派中內餡底層有派皮,口感喀茲酥脆
▲紅豆派
▲綜合派
奇士派,特別之處在於他們家的冷凍派~小白私心大推荐~檸檬口味派啊!
▲檸檬派大口一咬,天然檸檬汁,那清爽,微酸的滋味,讓人咬到手指頭才肯停下來!底層酥脆的派皮,喀茲喀茲酥香味搭著微酸味,撲鼻啊!中間這層!?(驚)是什麼?是什麼?是什麼?
長老目不轉睛盯著中間這層‘’餡 ”打量著,這是什麼口感,超奇妙的!?咬起來有點軟軟綿綿的,卻又帶著半扎實感。好像冰淇淋,又好像幕斯蛋糕?讓長老帶大家解謎,看下去~~
冷凍派好吃滋味大公開
原來冰淇淋好吃,但製作上易發泡過度,還很快融化。口感上會感到”吃 ”不到東西;慕思蛋糕較易有飽足感,但會感到油膩,不爽口。
冷凍派屬冰淇淋幕斯,取兩者長處,清涼爽口,不會過度膩。
冷凍派有六種口味喔~紅豆,波士頓,巧克力,椰奶,藍莓,還有私心檸檬口味,更推出縱合派,讓客人可以依口味挑選種類組合喔!
PS:冷凍派系列,製作上有特別之處,為了讓口感十足,做完隔天才賣喔~所以當天量賣完就沒有嚕~!(驚)(長老OS:呼呼~好險可以預訂,不怕吃不到!)
特別推薦〉派蛋糕▲水果奶酪軟乳酪蛋糕
▲檸檬雪藏(含水果)
▲三色派蛋糕
派蛋糕雙層蛋糕夾餡,口感綿密柔軟。
更多餐點
奇士派推陳出新,另外也推出了以下系列:小雙層蛋糕/蛋糕系列/乳酪系列/小點心系列。不得不提的一點~乳酪系列的楓糖布丁乳酪!
▲楓糖布丁乳酪採用日式低溫烘培,(火慢烤)製作,結合滑嫩口感的古早味布丁,綿密的乳酪,搭上楓糖加分~
店內商品口味眾多,詳細口...