「石門」168海鮮餐廳@ Minaca享生活 | 石門168海鮮2017
媽媽很喜歡這間海鮮餐廳,每次我們到萬里、金山一帶玩時,一定會來這間店吃。記得我媽曾經一個星期去過兩、三次呢!她第一次和同事吃回來後,和我說改天一定要帶我們去,說那海鮮炒的有多新鮮美味…讓她印象最深的居然是飯後的拔絲地瓜。我第一次來的時候,想說為什麼一定要來這邊,這附近那麼多間海鮮餐廳不是嗎?而且這看起來又不怎麼起眼…一道道菜慢慢上來,我們吃著吃,了解到為什麼媽媽喜歡這了…來過幾次後發現,常會有整車遊覽車的遊客來這用餐,那天我們看到店家不停的端菜上樓,趁機看了一下他們的菜色…龍蝦、佛跳牆、油飯等…...
媽媽很喜歡這間海鮮餐廳,每次我們到萬里、金山一帶玩時,一定會來這間店吃。記得我媽曾經一個星期去過兩、三次呢!她第一次和同事吃回來後,和我說改天一定要帶我們去,說那海鮮炒的有多新鮮美味…讓她印象最深的居然是飯後的拔絲地瓜。
我第一次來的時候,想說為什麼一定要來這邊,這附近那麼多間海鮮餐廳不是嗎?而且這看起來又不怎麼起眼…一道道菜慢慢上來,我們吃著吃,了解到為什麼媽媽喜歡這了…
來過幾次後發現,常會有整車遊覽車的遊客來這用餐,那天我們看到店家不停的端菜上樓,趁機看了一下他們的菜色…龍蝦、佛跳牆、油飯等…就像是宴客菜一樣,問了一下價錢,一桌是NT$4000,感覺還挺划算的!
哈~龍蝦龍蝦!這是他們其中之ㄧ的餐點,我們趁老闆還沒端上去時拍的。
因為沒有菜單,所以菜名都是我自己亂取的唷…
韓國泡菜,店家招待的小菜,微辣爽脆的泡菜,非常開胃。
什錦燴海參軟Q有口感的海參,新鮮彈牙,配料有菇、紅蘿蔔、豌豆莢、筍片等…醬汁鹹田順口,不過海參可以再入味一些,菇可以再切小片一點,才不會有股菇酸味。
炒海瓜子滿滿的一盤,肉質飽滿結實,醬汁鹹度也是中,每顆都是張著大口,只少兩、三顆是微開。
炒高麗菜味道稍微淡了一點。
蚵仔鮮甜無腥味,也沒有硬塊,外頭粉衣薄厚恰好,讓濃郁鹹香的醬汁容易附著。
烤魚下巴有兩副,這道等的比較久,因為烤的功夫需要比較長的時間。肉質相當鮮甜,熟度恰好,外皮香脆,擠上點檸檬更鮮甜。
梅醬蕃茄原汁酸甜梅醬加上蕃茄,超好吃的!剩下的醬汁加點開水,就變成美味的梅子汁耶!醬汁是店家自製,用數種中藥等食材下去熬製,手續繁雜,也有單瓶販售(一罐NT$300),雖然單價高了點,我們還是忍不住買了一瓶,最近他就變成了我們吃水果的好伙伴!
我們這樣一餐大約是一千上下。挺划算的呢!
媽媽過了幾天,公司辦到這附近的旅遊,真的訂了兩桌那天看到的一桌NT$4000的菜,她說真的還不錯呢!媽媽說,尤其是最後的梅醬蕃茄,他們和老闆說真的很好吃,老闆也真夠意思,居然又端了一大盤番茄…!真是太阿莎力了≧﹏≦。