早餐店打工記@ bleuciel | 里歐早餐工作
一個偶然的機會,看到了巷口早餐店的徵人啟事,工作時間:0600-1000於是本人興沖沖的跑去應徵無奈工作人員表示職缺為煎台人員,基於本人過去屈指可數的烹飪經驗只好誠實地告訴對方沒有相關經驗留下聯絡方式後,就把它當成了一次婉轉的拒絕,不報任何希望沒想到過了幾天,竟然接到試做的通知雖然早上5點上班,但是本人依舊秉持著熱血的精神,4:30起床天空還是黑漆漆,對面大樓的住戶也都還在睡夢中,只剩巷子裡的路燈亮著三步併做兩步趕快通過目前毫無車流量可言的馬路早餐店工作正式開始先從搬桌椅等不需動大腦的瑣事開始第二步開始...
一個偶然的機會,看到了巷口早餐店的徵人啟事,工作時間:0600-1000於是本人興沖沖的跑去應徵
無奈工作人員表示職缺為煎台人員,基於本人過去屈指可數的烹飪經驗
只好誠實地告訴對方沒有相關經驗
留下聯絡方式後,就把它當成了一次婉轉的拒絕,不報任何希望
沒想到過了幾天,竟然接到試做的通知
雖然早上5點上班,但是本人依舊秉持著熱血的精神,4:30起床
天空還是黑漆漆,對面大樓的住戶也都還在睡夢中,只剩巷子裡的路燈亮著
三步併做兩步趕快通過目前毫無車流量可言的馬路
早餐店工作正式開始
先從搬桌椅等不需動大腦的瑣事開始
第二步開始學包裝三明治
繁複的手勢真令人頭昏腦脹,為什麼我的三明治包裝就不能和擺在櫃臺上那些一樣美觀?
第三部開始觀摩煎台工作
看著媽媽級工作人員快手快腳的熟練動作及可口又美觀的成品
心中只能暗叫不妙,好吧!!就以不變應萬變
終於到了試煎時間,我只能使出唯一的秘密武器--不管什麼食材,到很多油就對了
成果當然差強人意,老闆的口氣也隨著客人數的增加而有越來越壞的趨勢
一下說"你這樣動作真的太慢了",一下說"有心且認真學的人,兩天就可以學會了(暗示本人資質駑鈍嗎?)",一下又說"你自己要機伶一點,看到什麼該做的就要自己去做"
看著同事和我落差極大的對比,我只能說~早餐店真是一個可以輕鬆摧毀自信的地方阿
因為今日已安排前往Mr. P外婆家拜訪行程,於是未到下班時間便向老闆提出先離開的要求
此時老闆態度忽然180度大轉變,開始關心地詢問是否因為不適應而離開,並不斷鼓勵本人"學了就會了"、"多學一種技巧對你也是好事"、"沒有什麼事情是一開始就會的"
再和老闆說明原委後,老闆才放心的讓我回家,並讓我隔天繼續試做
第二天感覺比第一天更艱難
開始動刀切三明治,真是可憐了那些買到土司有明顯鋸尺狀或非三角形的客人
今天包的三明治似乎比昨天進步一些,但離美觀的標準仍舊差一截
接下來開始試著煎東西,漢堡肉、火腿、蛋餅、豬柳、雞柳、荷包蛋、散蛋、火腿、培根幾乎全煎到了
蛋...