全台獨創!恆春人氣手搖店黑糖波霸鮮奶香濃秘訣「加雙料 ... | 恆春珍珠
文、圖/江婕瑋職能治療師[1]時節進入夏季,身邊朋友紛紛前往墾丁度假,回來時都不約而同提及他們在恆春喝到的人氣飲料店「順水堂」,說是第一次喝到這麼讓人難忘的「黑糖波霸鮮奶」。熱門的手炒黑糖珍珠已經不稀奇,香醇濃郁的玫瑰奶蓋和芝麻花生雙料全台只有他們家有!強烈建議我們去墾丁玩時一定要來上幾杯。我們在6/24-28的共學社團墾丁之旅,第一天就以試喝的心情前往...沒想到真的一試成主顧!媽媽們在五天的行程裡幾乎天天光顧,有時還一天喝上兩三杯,大家愛喝的程度實在超乎想像,即便現在回台南了,大家在Line裡還說著想念...
文、圖/江婕瑋 職能治療師[1]
時節進入夏季,身邊朋友紛紛前往墾丁度假,回來時都不約而同提及他們在恆春喝到的人氣飲料店「順水堂」,說是第一次喝到這麼讓人難忘的「黑糖波霸鮮奶」。熱門的手炒黑糖珍珠已經不稀奇,香醇濃郁的玫瑰奶蓋和芝麻花生雙料全台只有他們家有!強烈建議我們去墾丁玩時一定要來上幾杯。
我們在6/24-28的共學社團墾丁之旅,第一天就以試喝的心情前往...沒想到真的一試成主顧!媽媽們在五天的行程裡幾乎天天光顧,有時還一天喝上兩三杯,大家愛喝的程度實在超乎想像,即便現在回台南了,大家在Line裡還說著想念「順水堂」的「黑糖波霸鮮奶」,甚至願意為了它當天來回,說起來好像很誇張,但確實是很厲害的黑糖飲品,特別在寫遊記時順手記錄一下。
【店家環境】
看我們第一次來,老闆熱情地和我們介紹「順水堂」的歷史。「順水堂台灣總店」於2008年創立於恆春轉運站,2018年更到廣東東莞展店,非常受當地民眾喜愛,後來總店搬到恆南路現址依然是排隊名店,秉持著自然質樸的理念,希望能把好味道在恆春永流傳。「順水堂」店面外觀以黑色襯托出大紅色的喜氣,純粹而搶眼的色彩,讓人經過很難不注意到。
順水堂(外觀)
順水堂(櫃檯)
我們一群媽媽在店門口排隊點餐,親切的老闆親自出來發名片,和我們詳細介紹各式飲品,也很不好意思地說明飲料製作需要一點時間,要請我們稍等一下。老闆誠懇樸實的態度讓我們感覺很有信任感,相信飲品一定也會很實在的!
老闆親自發名片
菜單上的「招牌黑糖」是店家很推薦的系列,飲品一律都是用手工炒黑糖精心調配。手工炒黑糖每次手炒一次一小時,總共需要耗時三次三小時,炒完再揉珍珠到入味。每顆黑糖珍珠都必須經過5道SOP程序——「燜沖泡洗蜜」,因此粒粒都是品質的保證。聽完黑糖珍珠這麼費工的程序,我們每個人都馬上點了一杯「黑糖波霸鮮奶」,希望這個超人氣排隊美食確實物超所值。
菜單
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屏東恆春
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