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SharethistoLINE!(MobileOnly)請到我的Facebook粉絲團幫我按個讚吧!謝謝您!2015.09.25更新:店家在台北已歇業,未來計畫在台中開店[1]2013年10月造訪了捷運市政府站旁邊的日式拉麵店在看這篇文章之前,如果想要了解台北市目前有哪些日式拉麵店,可以參考我寫的這篇「台北市日式拉麵地圖[2]」。這間店在日本叫「らあめん元氣屋」,是目前台北市第33間從日本來開分店的日式拉麵店,本店在青森縣左下方的秋田縣的北秋田市(由鷹巢町、合川町、森吉町、阿仁町合併而成),這間店本店的位置還蠻偏僻的,一般遊客如果想要去的話,可以搭東...
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請到我的Facebook粉絲團幫我按個讚吧!謝謝您!2015.09.25更新:店家在台北已歇業,未來計畫在台中開店[1]
2013年10月造訪了捷運市政府站旁邊的日式拉麵店
在看這篇文章之前,如果想要了解台北市目前有哪些日式拉麵店,可以參考我寫的這篇「台北市日式拉麵地圖[2]」。
這間店在日本叫「らあめん元氣屋」,是目前台北市第33間從日本來開分店的日式拉麵店,本店在青森縣左下方的秋田縣的北秋田市(由鷹巢町、合川町、森吉町、阿仁町合併而成),這間店本店的位置還蠻偏僻的,一般遊客如果想要去的話,可以搭東日本旅客鐵道[3]在北秋田市[4]糠沢站[5]下車,走小路往羽州街道(又稱秋田街道)[6]左轉,它在馬路左手邊,這段路還有一段距離,建議先有走路的覺悟再行動。這家店的母公司叫「株式会社元気屋[7]」,關係企業還有拉麵店「らぁめんダイニングPiyo2」以及串燒店「 ベコちゃん」。在台灣它應該是2013年9月開幕的,由元氣共生股份有限公司[8]所經營
店內一樓可以容納約6人吧台位子,地下一樓可容納46人
門上貼著秋田美人的海報,秋田縣以盛產白皮膚、圓臉美女為名
從店內或是店外都可以看到製麵機,不過我造訪的時候並沒有人在裡面
吧台可以很清楚看到內場的運作情形,內場有四個人,包含兩位日籍師傅,其中一位兼外場,態度很親切
頭頂的牆上有秋田縣代表的字樣,說到秋田縣的拉麵,比較傳統的拉麵是偏中華拉麵的十文字ラーメン[9](又稱十文字中華そば),所以看到這招牌會稍微期待一下是不是有一些不一樣的變化
菜單封面
拉麵介於180元至260元,不收服務費,以味噌湯頭為主
這家店除了拉麵以外還有定食以及飯類,種類還蠻多種的,讓人聯想到海力士日式料理,或是山頭火。炸物和串燒裡面比較特別的是廣島炸牡蠣(240元),這已經可以算是居酒屋類的菜單了
飲料有很多種酒可以選擇,以日式拉麵店來說算是很特別的地方
調味料有四種:胡椒、辣油、醬油以及醋
上菜時會先送上一盤毛豆
蔥花味噌拉麵...