[台東關山] 經濟小吃部〈深度探訪〉 | Yoti·生活 | 台東關山美食
在地農村在地料理,來台東關山的『經濟小吃部』點上一桌零里程的料理合菜,放山白斬雞、梅汁排骨、脆皮鹹豬肉、炸豆花…等招牌菜色道道美味,店門口前還有使用鍋碗瓢盆製作出的廚具機器人,很多遊客都會到此一遊拍張紀念照留念。來到台東關山,除了吃關山便當、關山臭豆腐…等外,還有一間特色小店你一定要嚐嚐看! 那就是門口有著「廚具機器人」的『經濟小吃部』啦~招牌的梅汁排骨和炸豆花…等都很有名喔~其實之前經過關山,對『經濟小吃部』很有印象(因為店門口站著「廚具機器人」的關係XD),礙於三月那次台東背包客美食行吃的東西太...
在地農村在地料理,來台東關山的『經濟小吃部』點上一桌零里程的料理合菜,放山白斬雞、梅汁排骨、脆皮鹹豬肉、炸豆花…等招牌菜色道道美味,店門口前還有使用鍋碗瓢盆製作出的廚具機器人,很多遊客都會到此一遊拍張紀念照留念。 來到台東關山,除了吃關山便當、關山臭豆腐…等外,還有一間特色小店你一定要嚐嚐看! 那就是門口有著「廚具機器人」的『經濟小吃部』啦~ 招牌的梅汁排骨和炸豆花…等都很有名喔~其實之前經過關山,對『經濟小吃部』很有印象(因為店門口站著「廚具機器人」的關係XD),礙於三月那次台東背包客美食行吃的東西太多了,只好留到下次有機會再來吃囉~ 結果下次就是半年後XDD
位於關山鎮公所旁對面的『經濟小吃部』,門口站著李老闆使用鍋碗瓢盆做出來的「廚具機器人」,後面牆上還貼有稻米的生長歷程,我想應該有蠻多遊客到此一遊照張紀念照吧! 店門口旁牆上,還掛有許多人留言給廚師的話,另一旁還有媒體報導的紀錄。 正如店名,『經濟小吃部』裡面就是一般小吃店的氣氛,擺有辦桌的大圓桌和塑膠桌椅。 牆上架板上還買有許多玩偶模型…等,大家有興趣的話可以看一下喔~九月初小薛參加了「餐桌上遊縱谷」媒體團,以「產地餐桌」的概念,深度探訪不一樣的台東美食,到今年 2015 年已經舉辦到第四屆的「一個人的產地餐桌」,『經濟小吃部』以「戀戀里壠味」套餐得到「最具在地文化特色獎」。
『經濟小吃部』菜單價目表這裡的餐點料理以「零里程」為主 (延伸閱讀:食物里程[1]),還有以「在地農村、在地料理」為主題。
必吃招牌菜色除了梅汁排骨、放山白斬雞、招牌炸豆花…等外,李老闆每年還會研發新特色菜,像今年有梅子炒飯和梅汁魚…等,價錢也如店名般的經濟實惠~ 不過這次媒體團沒有吃到梅汁排骨,下次有機會小薛一定會再來吃的!
放山白斬雞選用自家養的放山雞做成白斬雞,沾醬的不是一般蒜頭辣椒醬油而是桔醬,想必應該是相當開胃吧! 夾塊白斬雞沾上桔醬一口咬下,酸的剛剛好桔醬香味跟帶有咬勁的白斬雞好搭喔! 讓我想起客家人的好滋味
梅子炒飯光是菜名和香味,就讓我想起中華一番(動漫)的小當家所做得這道料理,沒想到我有機...
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