[食記] 高雄鹽埕波麗露餐廳難得一見手工自製港點 ... | 高雄華王港式飲茶吃到飽
餐廳名稱:波麗露餐廳地址: 高雄市鹽埕區五福四路42號 電話:07-561-5155消費時間:2017/8月營業時間: 11:30~14:00 17:30~21:30 刷卡:可刷卡 服務費:無服務費平常到處吃吃喝喝的Mina,對於buffet餐台上的港式點心,像是燒賣、蒸餃、蘿蔔糕等等,都是敬而遠之,因為一般飯店不會配置港點師傅,所以這些點心都會叫供應商提供,然後呈現出來的港點就是"麵皮包餡"之類的食物根本不能叫港點,而華王飯店的buffet承襲了之前遠近馳名的華王港式飲茶,提供精緻、飯店自製、口味好、品質佳的港式點心。餐台上就擺了四項道地、精緻的港點:蟹...
餐廳名稱: 波麗露 餐廳
地址: 高雄市鹽埕區五福四路42號
電話: 07-561-5155消費時間: 2017/8月營業時間: 11:30~14:00 17:30~21:30 刷卡: 可刷卡 服務費: 無服務費
平常到處吃吃喝喝的Mina,對於buffet 餐台上的港式點心,像是燒賣、蒸餃、蘿蔔糕等等,都是敬而遠之,
因為一般飯店不會配置港點師傅,所以這些點心都會叫供應商提供,然後呈現出來的港點就是"麵皮包餡"之類的食物
根本不能叫港點,而華王飯店的buffet 承襲了之前遠近馳名的華王港式飲茶,提供精緻、飯店自製、口味好、品質佳的港式點心。
餐台上就擺了四項道地、精緻的港點: 蟹黃燒賣、魚翅餃、蘿蔔糕、韭菜餃。美味程度讓人想一整籠一整籠拿!
對Mina來說,可以說是喜出望外!
先介紹環境
華王大飯店,位於高雄市鹽埕區愛河畔, 鄰近高雄港、駁二特區的高雄首家大飯店,
門口的石獅子,讓人感覺像是要來拜訪王爺府了
國際觀光飯店的告示牌,也是古色古香,皇家氣勢
進到飯店首先映入的就是大器的5層水晶燈! 以及牡丹花地毯~
這牡丹花地毯讓我想起 范冰冰版的武媚娘一劇中,皇宮中宮女表演跳舞的場景
50年前, SEIKO (日本鐘錶製造商) 將全球唯二的 世界電子時鐘送給了華王飯店,做為開幕的賀禮!
2009年飯店又有重新裝修過,所以整體狀況新穎,就只有特意保留下來的骨董,靜靜地彰顯時間的痕跡!
來看菜色吧~
開放式廚房,很多青菜、餐點都是現炒現補,環境清潔看得見~
熱菜區,有辣子雞
炒飯: 粒粒分明,讓人回味的台式炒飯
現炒食蔬: 花椰菜,清脆
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