※ 花蓮泰式小吃:吉爾‧泰※ 超隱藏版.泰國媽媽愛滿滿的道地泰 ... | 吉爾泰
在花蓮美崙區的路上有一間很不起眼的鐵皮屋,記得之前經過時都是在烤肉,這次到花蓮卻變成了一間雜貨店,還掛上了泰式料理的菜單。沒錯,招牌就是只有這樣,夠簡單了吧﹗最大的特色是外牆上的一行泰文,雖然看不懂,卻很有美感。店名叫吉爾‧泰,是用老闆娘的名字來取的,是不是很有愛~這間小小的鐵皮屋一不小心就會騎過頭,或者很猶豫這裡真的有泰式料理嗎?但這裡頭的的確確的藏著超道地的「泰美味」。這張菜單是老闆娘的女兒自己畫的噢!非常用心。吉爾‧泰才剛開始營業不到三個月的時間,所以菜單上的菜色沒有很多,但對我來說已經很...
在花蓮美崙區的路上有一間很不起眼的鐵皮屋,
記得之前經過時都是在烤肉,
這次到花蓮卻變成了一間雜貨店,
還掛上了泰式料理的菜單。
沒錯,招牌就是只有這樣,夠簡單了吧﹗
最大的特色是外牆上的一行泰文,雖然看不懂,卻很有美感。
店名叫吉爾‧泰,是用老闆娘的名字來取的,是不是很有愛~
這間小小的鐵皮屋一不小心就會騎過頭,
或者很猶豫這裡真的有泰式料理嗎?
但這裡頭的的確確的藏著超道地的「泰美味」。
這張菜單是老闆娘的女兒自己畫的噢!非常用心。
吉爾‧泰才剛開始營業不到三個月的時間,
所以菜單上的菜色沒有很多,但對我來說已經很足夠,
因為有最經典的泰式打拋飯跟涼拌青木瓜絲哈哈哈!!
價格的部份很平價,是貨真價實的超平民美食。
其實看到外觀,會以為這裡沒有內用區,
探頭一看才發現店裡有擺了一些手工藝品,
詢問老闆娘後進來參觀才看到小小的內用區,位置大概不超過10個,真的要吃要早點來!
因為實在太便宜了,所以餐點的部份我們就點了滿多的!
首先是這個泰式炸肉串,
用特製醬料先醃過再下去炸,然後撒上另外的調味料,
香氣十分濃厚,味道有點像我們西北吃到的烤羊肉串,
但那個味道還更多層次一點。
搭配老闆娘用南薑、打拋、辣椒等香料特調出來的辣椒粉,那個香氣又更加特別了。
泰式奶茶一大杯才30塊,
味道淡淡的,有一種特殊的茶香,搭配酸辣口味的料理十分對味。
這道泰式打拋豬肉飯真的是超好吃。
「打拋」其實是一種香料,在泰式料理中可以醃、炒、煮湯等等,運用非常廣,
一般簡餐店或其它泰式料理店多會用九層塔來代替打拋葉的味道。
但是吉爾‧泰的老闆娘為了要做出道地的泰式特色,自己種了很多香料,
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