【嘉義美食】蜀山四川烤魚,嘉義麻辣火鍋,師傅專程到 ... | 嘉義 酸菜魚
蜀山四川烤魚[1]是目前嘉義唯一、中部以南第一間的烤魚麻辣火鍋餐廳這間位於檜意森活村附近的嘉義美食,食尚玩家跟愛玩客都讚不絕口!不僅師傅專程到四川拜師學藝,烤魚口味也依照台灣人做過調整巴沙魚肉質鮮嫩,不吃辣可以選酸菜鍋喔Google廣告附上菜單 嘉義故宮南院3D光雕秀資訊【故宮南院一日遊】光雕秀時間|異國美食市集|交通接駁|免費停車至年底[2]點完餐來看一下用餐環境大片玻璃窗,採光極佳中午用餐人潮超滿上菜速度也滿快的Google廣告我們主要鍋底選「老壇酸菜烤魚」因為我爸不吃辣,這個提供不辣的朋友也可以嚐嚐魚有...
蜀山四川烤魚[1]是目前嘉義唯一、中部以南第一間的烤魚麻辣火鍋餐廳
這間位於檜意森活村附近的嘉義美食,食尚玩家跟愛玩客都讚不絕口!
不僅師傅專程到四川拜師學藝,烤魚口味也依照台灣人做過調整
巴沙魚肉質鮮嫩,不吃辣可以選酸菜鍋喔
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附上菜單
嘉義故宮南院3D光雕秀資訊【故宮南院一日遊】光雕秀時間|異國美食市集|交通接駁|免費停車至年底[2]
點完餐來看一下用餐環境
大片玻璃窗,採光極佳
中午用餐人潮超滿
上菜速度也滿快的
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我們主要鍋底選「老壇酸菜烤魚」
因為我爸不吃辣,這個提供不辣的朋友也可以嚐嚐
魚有兩種可以選擇,我們選比較少吃到的巴沙魚
再加點一個特級五花羊肉跟白蝦
加點一些高麗菜、杏鮑菇、芋頭
煮好後,記得先撈出五花羊肉
這個有驚豔到,完全沒羊騷味
蝦子也不要煮太久,蝦子很新鮮
可以看到魚肉超厚實的
但肉質非常軟嫩
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這裡的飲料有多樣選擇
我們挑了黑木耳跟水果茶
這樣子瓶裝的,是老闆的朋友自己做的
完全無防腐劑,而且真材實料喔
黑木耳滿滿的超過半瓶,添加紅棗、枸杞、還有黑糖
水果茶裡面有鳳梨果粒、百香果、還有檸檬跟蜂蜜
相當好喝,不會太甜,非常天然
毛豆
外表調味,微辣,裡面豆子很新鮮
黃金泡菜
小...