肉餡多!台南東區甜蜜餐飲屋大顆煎餃熟客最愛香酥蔥油餅 | 榕樹 下 煎 餃
文、圖/台南好Food遊[1]南紡夢時代周邊的精忠三村,以前這裡住的多是眷村人家,因此也藏著不少的隱藏版美食。想起十七年前,我常常騎著摩托車鑽精忠三村找眷村美食,但自從精忠三村拆遷後留下的住家僅剩不多,現在還會讓我常常跑去吃的大概只剩下榕樹下麵店、無名米糕和這家甜蜜餐飲屋了。甜蜜餐飲屋在精忠三村開業了三十多年,他們家的煎餃飽滿又大顆,還是現擀的麵皮,一直是許多台南人很喜歡的,尤其每次只要有人在FB社團求好吃煎餃,甜蜜餐飲屋總是會有許多人推薦。甜蜜餐飲屋我吃了十多年,最愛他們家煎餃,粉漿蛋餅(麵糊蛋餅...
文、圖/台南好Food遊[1]
南紡夢時代周邊的精忠三村,以前這裡住的多是眷村人家,因此也藏著不少的隱藏版美食。想起十七年前,我常常騎著摩托車鑽精忠三村找眷村美食,但自從精忠三村拆遷後留下的住家僅剩不多,現在還會讓我常常跑去吃的大概只剩下榕樹下麵店、無名米糕和這家甜蜜餐飲屋了。
甜蜜餐飲屋在精忠三村開業了三十多年,他們家的煎餃飽滿又大顆,還是現擀的麵皮,一直是許多台南人很喜歡的,尤其每次只要有人在FB社團求好吃煎餃,甜蜜餐飲屋總是會有許多人推薦。甜蜜餐飲屋我吃了十多年,最愛他們家煎餃,粉漿蛋餅(麵糊蛋餅)跟蔥油餅也是必點喔!
甜蜜餐飲屋看起來就是很不起眼的早餐店,中西式早餐都有賣,通通都是銅板價,不過我想最被網友推爆的應該是煎餃吧!雖然一顆7元的煎餃算價格偏高,但是以飽滿度跟個頭來說還是挺划算,我通常吃個蛋餅配三顆煎餃就非常飽到頂了。
內用點飲料會用玻璃杯裝,有夠古早味的玻璃杯啊!
甜蜜餐飲屋的蔥油餅跟煎餃都是店家自己手工擀皮製作,這一家人邊忙著做要賣的煎餃,邊看著新聞聊天,感覺也很和樂。雖然有些人會說眷村人嗓門比較大,但我每次來買就算生意很好忙得要死,老闆都是很客氣的,就連跟自己妻子對話都是很溫柔。
甜蜜餐飲屋的扛霸子煎餃,常常很多人一來就是掃光,假日通常都要等待。
煎餃$7元/顆
一顆7元的煎餃,個頭非常的大,就連用筷子要夾起都能感覺的重量,我通常都是點一份蛋餅三顆煎餃,如果不吃蛋餅,我頂多也只吃五顆就KO了!看起來金黃的顏色很可口,邊邊還有一層冰花,吃來有點薄酥的口感。
來甜蜜餐飲屋吃早餐要能吃得更美味,秘密武器就是這裡的自製醬油+辣油,不管是吃蛋餅或是煎餃千萬別加醬油膏。甜蜜餐飲屋自家調製的清醬油裡面還有蔥花,沾著煎餃吃很加分,有吃辣的記得請老闆再加辣油,一級棒。
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