【食記】宜蘭蘇澳ღ 稻香園無菜單家常菜料理合鴨米雞肉飯 ... | 稻香園合鴨米
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預約了要到蘇澳瓏山林泡湯,就找了蘇澳可以吃午飯的地點。我逐筆找尋,看到了一間「稻香園」,使用的是自己種植的合鴨米,而且是無菜單家常菜料理,引起我極大的興趣! ღ(。ˆ◡ˆ。)ღ日期:2016年12月10日 一到現場,沒想到又濕又冷的天氣竟然還那麼多人來吃〜 前面都停滿了,我們開到房子後方停,看到店家自釀的醬油缸。 沒有預約的我們很幸運的坐到最後一組位置,雖然是要跟別人併桌。雖然很忙,老闆娘態度還是親切的出來招呼。她問是不是第一次來?如果是,就推薦一些照牌菜...
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預約了要到蘇澳瓏山林泡湯,就找了蘇澳可以吃午飯的地點。我逐筆找尋,看到了一間「稻香園」,使用的是自己種植的合鴨米,而且是無菜單家常菜料理,引起我極大的興趣!
ღ(。ˆ◡ˆ。)ღ 日期:2016年12月10日
一到現場,沒想到又濕又冷的天氣竟然還那麼多人來吃〜
前面都停滿了,我們開到房子後方停,看到店家自釀的醬油缸。
沒有預約的我們很幸運的坐到最後一組位置,雖然是要跟別人併桌。雖然很忙,老闆娘態度還是親切的出來招呼。她問是不是第一次來?如果是,就推薦一些照牌菜色。接著會問有幾個人?我一開始表明給三人份的菜好了,但她看到是2大2小,就說怕我們吃不完,改成2人份即可。真是很實際的店家,不會推銷叫你點多一點,這點我很喜歡!
✓合鴨米雞肉飯,一碗40元。一碗其實不大碗,雞肉也不算多,我一人吃個兩碗都不是問題!飯是用合鴨米煮的,吃起來健康好吃!
✓雞肉、鴨肉拼盤,兩人份120元。左邊是雞肉、右邊是鴨肉,也可以單點一種肉。雞肉肉質Q彈、鮮甜;鴨肉也很香,好吃!
✓番茄皮蛋,兩人份100元。除了皮蛋和豆腐外,加了薑絲大腸的那種白醋,吃起來酸酸的。另外店家還加了秋葵的黏稠感來達到勾芡效果,真是厲害!
✓燙青菜-菠菜蘋果,兩人份100元。這道又是主廚的巧思波菜燙過放冷之後,上面放了新鮮蘋果片和黑白芝麻。吃起來...
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