榴蓮與肥料:來自泰國的報告((轉載自Dr. Wee –農業資訊部落格 ... | 榴槤種植土壤
我國的榴蓮種植業經過一段冗長的沉寂後,最近兩三年來有開始復甦了,特別是坤玉王(RajaKunyit/D-197)在中國嶄露頭角以後,一時之間幾乎人人都以種有該品種為傲。最近讀者透過電郵要我提供對榴蓮施肥的參考資料,這正是我國農友的軟肋或弱點,因為我們對榴蓮的研究工作不如泰國的同行。泰國境內的榴蓮品種已經得到確認的有122個品種,但是適合做商業化栽種的品種不是很多,主要只有六個品種,每個品種有自身的市場空間。供國內消費的品種主要有Monthong,Chanee,Kanyao以及Kradumthong;外銷生果主要的品種有Monthong,Chanee,Kanyao,和...
我國的榴蓮種植業經過一段冗長的沉寂後,最近兩三年來有開始復甦了,特別是坤玉王(Raja Kunyit/D-197) 在中國嶄露頭角以後,一時之間幾乎人人都以種有該品種為傲。 最近讀者透過電郵要我提供對榴蓮施肥的參考資料,這正是我國農友的軟肋或弱點,因為我們對榴蓮的研究工作不如泰國的同行。泰國境內的榴蓮品種已經得到確認的有122個品種,但是適合做商業化栽種的品種不是很多,主要只有六個品種,每個品種有自身的市場空間。 供 國內消費的品種主要有Monthong,Chanee,Kanyao以及Kradumthong;外銷生果主要的品種有 Monthong,Chanee,Kanyao,和Kradumthong;供食品加工的品種(主要是榴蓮糕)有 Monthong,Chumpoosri,Benchapan,Chanee和Kanyao;外銷冷凍果肉則以Monthong和Chanee為主。 農業部的條件資料得知泰國境內所栽種的商業化品種以Monthong,Chanee,Kanyao和Kradumthong為主,所以對榴蓮施肥的研究對像也是以這四個品種為主。
現在的榴蓮已經是一種商品,不能再以鄉間的做法來銷售即吃不完就拿到市場兜售,或者在路邊擺個攤子,等過路客來消費,必須是有策略性的市場規劃。 商業化栽種必須以市場需求為導向,打個比方,我們雖然有世界上最好的品種,但是質量上不去,我們只有被人宰割的份兒。 泰國的榴蓮和我國的品種相比之下,他們的榴蓮簡直是“生番薯”,但是他們的榴蓮硬是可以出口到全世界,這就是“作業管理”(operating management),中國買主一個季節要求(數量)就可以把我們搞到人仰馬翻,這也可以說明我們的確有不如他們的地方。
其實泰國的榴蓮品種也不少,已經得到確認的有122個品種,但是適合做商業化栽種的品種卻不多,只有6個品種,這是十年前的數據,近年還推出3-4個品種,不過其表現還在觀察中。 話 說回來,泰國的榴蓮品種供國內消費的品種有Monthong(金枕頭),Chanee(長尾猴)和Kanyao(長梗);外銷品種主要有 Kradumthong(金鈕扣),Monthong,Chanee和Kanyao;食品加工品種(主要是榴蓮糕)有 Monthong,Chumpusee, Be...