台北美食 | 真川味西門菜單
[台北美食_西門町真川味]川菜是中國傳統四大菜系之一,也是民間最大菜系,融會了東南西北各方的特點,料理千變萬化,成為人人都接受的家常菜,因此獲得“百姓菜”的美名。說到台北川菜餐廳密集度最高的地方,安妮王覺得那就是位於西門町的昆明街了,小小的一條街,便有"黔園川菜餐廳"、"我家川菜"、"黔園川菜老店"等,而且各個都是有名氣的川菜老店,滿足許多美食饕客的味蕾。在此,本篇記錄安妮王一夥人到訪西門町真川味1店的記錄,包含用餐環境、推薦川菜(蔥爆牛肉、乾煸四季豆、回鍋肉、蟹黃豆腐、蛤蜊絲瓜、五更腸旺、醉雞以及安妮...
[ 台北美食_西門町真川味 ]
川菜是中國傳統四大菜系之一,也是民間最大菜系,融會了東南西北各方的特點,料理千變萬化,成為人人都接受的家常菜,因此獲得 “百姓菜” 的美名。
說到台北川菜餐廳密集度最高的地方,安妮王覺得那就是位於西門町的昆明街了,小小的一條街,便有 "黔園川菜餐廳"、"我家川菜" 、"黔園川菜老店"等,而且各個都是有名氣的川菜老店,滿足許多美食饕客的味蕾。
在此,本篇記錄安妮王一夥人到訪西門町真川味1店的記錄,包含用餐環境、推薦川菜( 蔥爆牛肉、乾煸四季豆、回鍋肉、蟹黃豆腐、蛤蜊絲瓜、五更腸旺、醉雞以及安妮王的最愛-老皮嫩肉。)
[ 初訪-真川味1店]
"西門町真川味1店" 的用餐環境沒有很大,以標準的圓桌呈現團結、圓融的中式象徵。
"西門町真川味1店" 的餐點非常多元,肉類、熱炒類、魚蝦類等川菜、中式料理應有盡有,一盤菜價格大約落在100-250元之間,建議可以多人享用,然後挑一、兩盤價格比較高的餐點當作犒賞。
以安妮王一夥人為例,8個人享用8道菜,有點白飯的免費續飯,每個人平均消費大約落在200-220元之間,以餐點豐富度而言,算是可以接受的價格。
[ 推薦料理-真川味1店]
品名 : 蔥爆牛肉
價格 : 180台幣
安妮王推薦 : “蔥爆牛肉” 起源一句俗語 - 老牛吃嫩草,牛兒吃嫩蔥,先將牛肉片先用蛋白及鳳梨汁醃製,可讓肉質滑嫩,加入爆炒的蔥段香氣逼人,再者,蔥與牛肉還有補虛養身和健脾開胃的功效,健康營養,是一盤香氣逼人的經典招牌菜
品名 : 乾煸四季豆
價格 : 160台幣
安妮王推薦 : 乾煸,是炒的一種,為中餐的一種烹調方法。將切成細條的四季豆,調味後加入旺火熱油的鍋內,快速翻炒,直到湯汁蒸發,出鍋。口感乾香酥脆,回味無窮,是經典的下酒菜
品名 : 回鍋肉
價格 : 1...