台南北區花園夜市@ 志仔&玲妹的隨便食記:: 痞客邦 | 花園夜市椰奶
今天和玲妹終於來花園夜市朝聖了,一直耳聞其名,也知道不能假日來逛夜市,所以我們特別選擇平日晚上過來,人潮少很多,但還是有蠻多的遊客。且來逛花園夜市的年齡層以年輕人居多,雖然今天是個炎熱的好天氣,但還是抱著雀躍的心情過來享受摩肩擦踵的氣氛。 我們進入夜市後是採取橫向走法,所以這是我們遇到的第一間店家,傑旗魚黑輪,是現做的,價格也是10元不二價。 旗魚黑輪,因為現炸起來所以外表有保持一定的酥脆度,裡面就包裹著萬年不變的水煮蛋,而魚漿口感微Q,當個來夜市大開吃戒的前哨站再好也不過了。 接下來遇到的這...
今天和玲妹終於來花園夜市朝聖了,一直耳聞其名,也知道不能假日來逛夜市,所以我們特別選擇平日晚上過來,人潮少很多,但還是有蠻多的遊客。且來逛花園夜市的年齡層以年輕人居多,雖然今天是個炎熱的好天氣,但還是抱著雀躍的心情過來享受摩肩擦踵的氣氛。
我們進入夜市後是採取橫向走法,所以這是我們遇到的第一間店家,傑旗魚黑輪,是現做的,價格也是10元不二價。
旗魚黑輪,因為現炸起來所以外表有保持一定的酥脆度,裡面就包裹著萬年不變的水煮蛋,而魚漿口感微Q,當個來夜市大開吃戒的前哨站再好也不過了。
接下來遇到的這間新加坡邋撒麵是玲妹所推薦,據她的說法店家湯頭是她很喜歡的,一直念念不忘,所以我們這次就來嚐鮮看看,是否有她說的這麼美味。
菜單就在桌上,有4種口味、4種麵條和3種主食提供選擇,然後店家上菜速度很快,不用等太久就能品嘗到了。
原味椰奶海鮮意麵,海鮮的料給了蛤蠣和蝦子,其他火鍋料都是共通品。意麵有點咬勁,不是軟爛款的,湯頭就椰奶的風味,喝起來頗為清爽順口,沒其他香料干擾,雖然店家還放了九層塔進去。而海鮮部分的新鮮度就不用多說,但火鍋料給的很少,所以價格稍貴是店家最大的缺點。
椰香紅咖哩牛肉烏龍,火鍋料和我點的如出一轍,就不多加描述了。烏龍麵沒彈性和咬勁,湯頭有著咖哩粉的辣口和椰奶的溫和,兩者搭配下來剛剛好。而牛肉就一般的火鍋肉片,只是太陽還沒下山前來吃會滿身大汗,但再晚一點整間攤位就會被無數人潮給佔據了,好壞參半。
然後再來遇到的這間統大碳烤香雞排原本就在我們的口袋名單中,只是沒想到下午5點多太陽還很刺眼的時候就排起人龍來了,真是出乎我們預料之外,但我們很想吃到就跟著排囉。另外店家除了招牌的炭烤香雞排外,還有甜不辣、米血和魷魚可以選擇。
手工甜不辣和米血,甜不辣和傳統的不一樣,整片呈現的是大圓形狀,外圍部分非常酥脆,跟餅乾沒兩樣了。而吃到中心就能感受到甜不辣的咬勁,還蠻耐嚼的,然後調味就是下...
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