[食記][高雄市] 發記茶廳(已搬遷) | 高雄市苓雅區四維二路115號
餐廳名稱:發記茶廳消費時間:2018年6月15日地址:高雄市苓雅區四維二路115號(已搬遷,新地址:高雄市新興區仁愛二街132號)電話:0973258576營業時間:星期三~日17:00~1:00(星期一、二公休)推薦菜色:豬排蛋公仔麵、港式煎蘿蔔糕FB粉專:https://goo.gl/NQ7Rin MENU美食誌店家頁:https://menutaiwan.com/restaurants/1UJFELcECE[1][2] 6/15(五)晚上回到高雄,由於高中同學很晚才下班,所以我們打算吃點宵夜,我們就到四維路上的"發記茶廳",這是一家港式料理小店,老闆是來台多年的香港人據說在台灣也曾當過飯店主廚哩!這家供應的餐...
餐廳名稱:發記茶廳消費時間:2018年6月15日地址:高雄市苓雅區四維二路115號 (已搬遷,新地址:高雄市新興區仁愛二街132號)電話:0973258576營業時間:星期三~日 17:00~1:00 (星期一、二公休)推薦菜色:豬排蛋公仔麵、港式煎蘿蔔糕FB粉專:https://goo.gl/NQ7Rin MENU美食誌店家頁:https://menutaiwan.com/restaurants/1UJFELcECE[1][2]
6/15(五)晚上回到高雄,
由於高中同學很晚才下班,
所以我們打算吃點宵夜,
我們就到四維路上的 "發記茶廳" ,
這是一家港式料理小店,
老闆是來台多年的香港人
據說在台灣也曾當過飯店主廚哩!
這家供應的餐點主要有港式點心、公仔麵、飯類餐點、飲料。
我們合點了一碗公仔麵和三份點心。
豬排蛋公仔麵
豬排肉質相當軟嫩而且滷得很入味鹹甜鹹甜的,
公仔麵口感Q彈搭著醬汁挺爽口的。
港式煎蘿蔔糕
蘿蔔糕鬆軟又水嫩,
吃得到幾片蘿蔔挺真材實料的,
有幾塊臘肉和蝦米提升風味也讓口感更豐富,
外表煎得香脆。
白雪珍珠丸
珍珠丸的豬肉餡紮實多汁又有Q彈鮮蝦挺實在的。
豉汁蒸排骨
排骨以豆豉爆香和辣椒一起清蒸,
肉質軟嫩多汁,
味道甘甜帶微辣。
飲料我們各點一杯凍檸七
就是七喜汽水加入黃檸檬這樣。
來到 "發記茶廳" 吃宵夜印象真是出乎意料的好耶!
公仔麵和...