大同區火鍋涮涮鍋『大橋頭第一鍋物』麻辣藥膳牛奶極鮮百菇 ... | 民權西路站火鍋
今天又要跟大家分享我最喜歡的火鍋了,這間位在大同區大橋頭的涮涮鍋店名就叫『大橋頭第一鍋物』,捷運民權西路站步行約5分鐘可到達,交通便利 『大橋頭第一鍋物』的環境舒適,牆上像水珠滴下形成漣漪的裝飾好有張力 座位以4人為主,閣樓有12人座位區,另有8人包廂很適合朋友聚餐 一個人來也可以選擇吧台的位置飲料區有奶茶、綠茶、瓶裝美麗果、可樂、雪碧都是免費的,提供神秘花草茶(熱飲),感冒又胃痛的我與冰的飲料無緣,還好有花草茶可以喝,雖然是無糖但還是很好喝,有股清香沾醬區平常我大概只會用醋和蔥、蒜,看到醬油是柑橘...
今天又要跟大家分享我最喜歡的火鍋了,這間位在大同區大橋頭的涮涮鍋店名就叫『大橋頭第一鍋物』,捷運民權西路站步行約5分鐘可到達,交通便利
『大橋頭第一鍋物』的環境舒適,牆上像水珠滴下形成漣漪的裝飾好有張力
座位以4人為主,閣樓有12人座位區,另有8人包廂很適合朋友聚餐
一個人來也可以選擇吧台的位置
飲料區有奶茶、綠茶、瓶裝美麗果、可樂、雪碧都是免費的,提供神秘花草茶(熱飲),感冒又胃痛的我與冰的飲料無緣,還好有花草茶可以喝,雖然是無糖但還是很好喝,有股清香
沾醬區
平常我大概只會用醋和蔥、蒜,看到醬油是柑橘的就加一點,我蠻喜歡柑橘的香氣
有藥師背景的創辦人了解唯有好的湯底才能襯托食材的味道,湯底的部分日式昆布是免費的,可加價升級成其他風味湯底
嚴選新鮮食材用獨家的配方調製養生藥膳、招牌麻辣鍋底
養生藥膳夏天也能吃,湯頭喝起來溫潤,煮久了還有甘甜味,高麗菜放在這裡面煮更甜
招牌麻辣鍋底加價99元,裡面有像果凍般的鴨血、入口即化的豆腐,鍋底還可以免費續加
私房加價79元:牛肚、肥腸,已經先滷過的大腸和牛肚川燙一下就能吃,滷到軟度洽到好處又有點嚼勁
喜歡牛奶鍋的朋友真的可以試試『大橋頭第一鍋物』的起司牛奶鍋,使用的是"鮮奶"而非奶粉泡的,搭配荷克朗艾曼塔起司調配而成,湯喝起來濃醇乳香帶點鹹味,還蠻順口的
極鮮百菇就有點誇張,我本來以為是綜合菇下去熬湯,想不到上來桌時整鍋塞的滿滿的
使用的是來自台中新社的巴西蘑菇、鮮香菇、茶樹菇..等,不用下其他食材,湯喝起來味道好鮮喔,湯底感覺真厲害
時令菜盤
必備高麗菜、綠色蔬菜,火鍋料有吃起來很夠味又有彈性的九層花枝、鑫鑫腸、米血、有芥末味的龍蝦沙拉、鴨肉丸、豆皮
新鮮時蔬:木耳、芋心、金針菇、玉米筍、大黃瓜,菜盤內食材請依當日提供為主 ...
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【中肯‧食記】汆食作伙鍋.捷運民權西路站
這家位於中山區的「汆食作伙鍋」是一家新創的火鍋品牌,開幕才數個月而已, ... 汆食作伙鍋位於中山北路三段26號,附近最近的捷運是民權西路站, ...