﹝韓式料理﹞A ZA!!!我家的韓式炸雞(上)-- | cj韓國炸雞粉用法
安妞,我是Q-bo喲~昨天電腦一直很怪,照片傳不上來!!!讓Q-bo不能發文,淚ㄚ!!!(我試了5~6次說) 韓國唸書回來的Q-bo弟唸了好幾個月!!!說要吃韓式炸雞!!!但。。。Q-bo一直覺得這個"韓式炸雞"是大菜!!所以也。。。遲遲不敢給他做下去!就這樣。。。拖拖拖!!!直到這幾天,因為公司壓力過大,回家後....哈哈,研究食譜舒壓啦~~~終於,終於。。。讓我研究出來了!!!絕對獨家~哇哈哈!!Q-bo弟絕對是在挑戰我的料理極限!!! 哈哈!!知道讓大家久等了~直接讓Q-bo來進入這個吃喝DIY主題吧!!!!(啦啦啦,轉圈~)沒錯沒錯,Q-bo也成功做出來了有濃濃...
安妞,我是Q-bo喲~
昨天電腦一直很怪,照片傳不上來!!!讓Q-bo不能發文,淚ㄚ!!!(我試了5~6次說)
韓國唸書回來的Q-bo弟唸了好幾個月!!!說要吃韓式炸雞!!!
但。。。Q-bo一直覺得這個"韓式炸雞"是大菜!!所以也。。。遲遲不敢給他做下去!
就這樣。。。拖拖拖!!!
直到這幾天,因為公司壓力過大,回家後....哈哈,研究食譜舒壓啦~~~
終於,終於。。。讓我研究出來了!!!絕對獨家~哇哈哈!!
Q-bo弟絕對是在挑戰我的料理極限!!!
哈哈!!知道讓大家久等了~
直接讓Q-bo來進入這個吃喝DIY主題吧!!!!(啦啦啦,轉圈~)
沒錯沒錯,Q-bo也成功做出來了有濃濃韓式風味的"韓式炸雞"囉!!!A ZA~~~~
因為這個大菜...讓Q-bo思緒太混亂了!!!
所以...就讓Q-bo先公佈韓式炸雞,雞腿版的做法吧~
之後還會有下篇,雞塊版喲~~~~[1]
韓式炸雞,最重要的莫過於醃料與炸粉~~~
(by the way!!Q-bo這次的醃料量,是可以醃5隻大雞腿+2大片雞胸肉所切的雞塊喲!!!)
所以,我們首先,先從醃料寫起吧!!!
準備材料有:
蒜頭--------約3~4顆
薑-----------一小塊
洋蔥--------1/6顆
奇異果------半顆
上是材料,請親股一定要磨成"泥"使用喲~很重要!!!泥不泥,風味差很大!!!
鹽-----------------2茶匙
黑胡椒粒--------2茶匙
好了!!!當醃料準備完成後,直接照著照片步驟2開始,淹雞肉囉!!!
雞肉醃製的時間大概需要4小時左右喲!!!讓它好...