[食記] 嘉義阿里山山美游芭絲鄒族風味餐廳 | 阿里山餐廳ptt
作者s1494041(鐵軌旁的歌聲)看板Food標題[食記]嘉義阿里山山美游芭絲鄒族風味餐廳時間MonFeb416:33:122019餐廳名稱:游芭絲鄒族風味餐飲消費時間:2019年/1月地址:605嘉義縣阿里山鄉1鄰1-8號電話:0928222583營業時間:11:00~19:00每人平均價位:300起跳有無包廂:無推薦菜色:檳榔花圖文版https://goo.gl/n873o4游芭絲位在山美產業道路上山美產業道路雖然是產業道路但是因為這是從阿里山公路前往達娜伊谷的主要道路所以道路規格可一點也不產業道路呢~店內的牆壁上有解釋為何店名取作游芭絲因為在鄒語中游芭絲代表的財富的含意店內的...
作者s1494041 (鐵軌旁的歌聲)
看板Food
標題[食記] 嘉義阿里山山美 游芭絲 鄒族風味餐廳
時間Mon Feb 4 16:33:12 2019
餐廳名稱:游芭絲 鄒族風味餐飲 消費時間:2019年/1月 地址:605嘉義縣阿里山鄉1鄰1-8號 電話:0928 222 583 營業時間:11:00~19:00 每人平均價位:300起跳 有無包廂:無 推薦菜色:檳榔花 圖文版 https://goo.gl/n873o4 游芭絲位在山美產業道路上 山美產業道路雖然是產業道路 但是因為這是從阿里山公路前往達娜伊谷的主要道路 所以道路規格可一點也不產業道路呢~ 店內的牆壁上有解釋為何店名取作游芭絲 因為在鄒語中游芭絲代表的財富的含意 店內的裝飾都很質樸 這個金屬片做成的蝴蝶 在微風吹拂下會發出清脆的聲音 讓人感到舒服~ 店內裝飾多用竹藝跟蘭花 用餐空間則是做成了涼亭式的風格 通風又能飽覽旁邊的山谷茶園風光 基本上店內都是以合菜為主 然後可以再多單點一些菜色 基本上都是1人300元起跳 (也有飲料可以選擇) 加菜的部分 每次只要看到有溪蝦就讓人非常想點阿~~ 至於山蔬 或許是因為在產地的緣故 見到了久違的檳榔花 想想上次因為產季不對在花蓮撲空了 這次當然要好好嘗嘗! 在等上菜的時間中在店內晃晃 發現店外有一個吊掛式的烤爐 算是鄒族的一個特色吧 還記得當年去達娜伊谷的時候就有看過這個烤爐了 目前去過許多部落也只有看過鄒族使用這種烤爐 基本上店內的肉類菜色 看起來都是用這個烤爐來製作的 此外底下的燃料聽說都是用相思木 會讓燻烤出來的食物更香 此外店家也同時是部落中的農產相關產品的一個寄售站 有各種當季盛產的蔬果 此外也有蜂蜜或是馬告等部落出產的調味品 櫃台對面的地方則有販售阿里山高山茶 跟一些原住民工藝品 菜色基本上會因為季節或人數有更改 因為這次是五人用餐所以跟上面照的菜單有落差 這道蛋茄嘉了九層塔用台式的方法去炒 軟嫩的茄子用重口味調味方法真的非常下飯! 至於上面這兩道烤豬肉跟烤香腸就是普通普通 不過香味確實跟平常吃到的有差 ...取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
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