[日本]搭富山鰤魚螃蟹巴士一日遊 | 冰見漁港交通
地上的積雪未融,富山市區的背景----立山黑部正在一點一滴的增高中。在連空氣都凝結的冬天,有個非來這兒不可的理由就是:寒鰤來富山灣了!這個日本漁業最重要的海灣之一,拜得天獨厚的水土之賜,孕育著超過五百種的魚貝類。而其中,以寒鰤最為著名!夏天在南方產卵,冬天才游回富山,寒鰤為了進行最長距離的洄游並適應低溫環境,在體內將能量以脂肪的形式被儲存起來。野生的寒鰤,全身帶有淡淡的橙色。脂肪最多的腹部被稱為“Otoro”,而脂肪的顏色不是“白”而是粉紅色的。冰見寒鰤,指的就是在冰見捕撈的“寒鰤”,因其豐富的油脂,堪稱寒鰤...
地上的積雪未融,富山市區的背景----立山黑部正在一點一滴的增高中。在連空氣都凝結的冬天,有個非來這兒不可的理由就是:寒鰤來富山灣了!
這個日本漁業最重要的海灣之一,拜得天獨厚的水土之賜,孕育著超過五百種的魚貝類。而其中,以寒鰤最為著名!
夏天在南方產卵,冬天才游回富山,寒鰤為了進行最長距離的洄游並適應低溫環境,在體內將能量以脂肪的形式被儲存起來。
野生的寒鰤,全身帶有淡淡的橙色。脂肪最多的 腹部被稱為“Otoro”,而脂肪的顏色不是“白”而是粉紅色的。
冰見寒鰤,指的就是在冰見捕撈的“寒鰤”,因其豐富的油脂,堪稱寒鰤中的極品。
從富山車站搭Buri Kani Bus[1]班次請參考連結
富山JR車站-「新湊Kittokito市場」500yen
「新湊Kittokito市場」-「冰見ひみ番屋街」500 yen。
「冰見ひみ番屋街」
地址: 日本〒935-0004 富山県氷見市北大町25-5
富山的美味鮮魚。想當作禮品買回去!就一定不會錯過這裡:冰見漁港場外的市場「冰見番屋街」。在以漁民小屋為形象的設施里擺有許多攤位。
場外甚至還設有足湯。
除了當地特產的寒鰤,還能吃到冰見牛握壽司以及來自鄰近金澤的金箔霜淇淋。
來到這裡你都可以一網打盡XD
話說這家賣酒兼賣冰淇淋的攤位應屬冰見番屋街人氣最高的了XD
用一整片金箔豪氣包住的霜淇淋,實在吸睛,人見人愛的受歡迎程度恐怕連寒鰤都望塵莫及!
富山灣被稱作「天然魚塘」的理由,是因為其獨特的地形。
由於沿海突然變深,海底的溝谷錯綜複雜,這樣的環境最適合魚類貝類的棲身巢穴。而從海拔3,000米的立山山脈流下來的水也帶來豐富的養分。此外,從漁場到港口的距離超近,運送來的魚的鮮度簡直就像剛撈上來的一樣。這就是富山的魚味道鮮美的秘密!
"吃...