搭台北捷運去旅行!土城站、海山站變身京都人大啖祕密美食 | 土城站
圖片說明:FlickrCC授權作者gelionlin土城為新北市頗為冷門的地點,不過因著周邊地區發展,人口持續增加,又隨著捷運土城線已開通多時,你很難不去注意到這個地方,像我們曾經介紹捷運頂埔站充滿復古風格的觀光工廠[1]、永寧站五月雪桐花祭[2]...今天我們則要介紹捷運土城與海山站,周邊隱藏了一個新北市"小京都"景點,同樣為甜點觀光工廠的「手信坊創意和菓子文化館」,來此不僅可以清楚了解和菓子的歷史與製程,還可以體驗親自手作甜點,館內布置令人猶如穿越時空,走進老日本街道;而另外捷運海山站則有許多在地人才知道的巷弄美食...
圖片說明:Flickr CC授權作者gelionlin
土城為新北市頗為冷門的地點,不過因著周邊地區發展,人口持續增加,又隨著捷運土城線已開通多時,你很難不去注意到這個地方,像我們曾經介紹捷運頂埔站充滿復古風格的觀光工廠[1]、永寧站五月雪桐花祭[2]...今天我們則要介紹捷運土城與海山站,周邊隱藏了一個新北市"小京都"景點,同樣為甜點觀光工廠的「手信坊創意和菓子文化館」,來此不僅可以清楚了解和菓子的歷史與製程,還可以體驗親自手作甜點,館內布置令人猶如穿越時空,走進老日本街道;而另外捷運海山站則有許多在地人才知道的巷弄美食,沒路過絕對會錯過!如果有機會來到捷運土城或海山站,不如稍作停留隱藏版的尋覓好味道吧!
#1 手信坊創意和菓子文化館
圖片說明:Flickr CC授權作者紫色餘分
不少人會以為「手信坊」是由日人在台創立的品牌,不過其實創辦人陳世洋,可是出生台灣傳統糕餅世家,當初為了精研和菓子文化與日本名師勝田安一學藝,往返台灣、日本兩地,不斷赴日考察並學習技藝,最後在名師的同意之下,決定以傳統和果子為本,賦予新創意揉合台灣本土食材,讓和菓子在華麗的外皮之下,還能呈現細緻而令人讚嘆的美味,隨後就在土城創立「手信坊創意和菓子文化館」,希望透過導覽的方式,一進入館區,就能看見日式木造建築、「手水舍」手洗台、櫻花步道等...讓人感受到濃濃的京都風,而眾多展區讓大家了解日本和菓子的人文精神,甚至比較日本與台灣麻糬的口味差異,還能動手搗麻糬,其中也能看見各式甜點的製作過程,如有預約還能DIY體驗製作和菓子,如桃小町、綠豆糕等(依季節不同有所變化),寓教於樂之外,還能滿足熱愛甜食的味蕾。
圖片說明:Flickr CC授權作者gelionlin
IFNOADD:新北市土城區國際路55號TEL:02-2268-2999TIME:08:30~19:00ACCESS:[捷運土城站]土城站3號出口,搭乘藍17公車(40~60分鐘一班) 在「國際公園城」站牌下車,步行5分鐘即可抵達。 [捷運海山站]海山站出站後搭乘計程車,約5分鐘左右即可抵達(車資大約100元左右)。WEB:手信坊創意和菓子文化館官網[3]
#2 台灣小吃饗饌(土城店)