[GERALDTON]西澳龍蝦功略介紹@ | geraldton龍蝦餐廳
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西澳龍蝦工略,前三大龍蝦廠分別是KAILS `BROLOS以及最鳥的BLUEWAVE。而KAILS 和BROLOS在GERALDTON的廠我都有做過。 也都很推薦這兩家龍蝦工廠可以做。龍蝦季節,主要是兩季。從三月十五~到五月初是一季。另外十一月底到聖誕節,則是另外一季。隨著澳洲政府對於抓捕龍蝦法令的限制,越來越嚴苛。也導致每年能補的量,都會變來變去。所以就算是在旺季,也有可能沒有太多的龍蝦量。一切都很不確定。應徵方法,絕對不是靠電話。因為電話只會打到總機小姐那邊,工廠的人並不會受理。只有在對的時間本人親自到工廠找主管,然後一切就是個人...
![[GERALDTON]西澳龍蝦功略介紹@](http://pix5.agoda.net/hotelimages/162/1623718/1623718_16121614100049723896.jpg?s=800x)
西澳龍蝦工略,前三大龍蝦廠分別是KAILS `BROLOS 以及最鳥的BLUE WAVE。而KAILS 和BROLOS在GERALDTON的廠我都有做過。 也都很推薦這兩家龍蝦工廠可以做。
龍蝦季節,主要是兩季。從三月十五~到五月初是一季。另外十一月底到聖誕節,則是另外一季。隨著澳洲政府對於抓捕龍蝦法令的限制,越來越嚴苛。也導致每年能補的量,都會變來變去。所以就算是在旺季,也有可能沒有太多的龍蝦量。一切都很不確定。
應徵方法,絕對不是靠電話。因為電話只會打到總機小姐那邊,工廠的人並不會受理。只有在對的時間本人親自到工廠找主管,然後一切就是個人的命運問題。
BROLOS,又稱FISHERMAN。時薪:2009年之前都是非常誘人的薪水,因為有OVERTIME非常可觀。 (前三八小時17.5,38~46是二十四,之後都快要雙倍。) 加班計算,是以一個禮拜記算。 在旺季,最高一個禮拜可能睡前一千八是跑不掉的。 也因此很多背包客擠破頭也想要進來的原因,因為可以快速累積大量澳幣。 但,一切在2010年有了很大的變化。 加班改成每天記算。也就是當天超過7.6小時或是晚上六點以後,才有加班。 (7.6小時前17.5之後6點到十點是24塊澳幣。) 除非你整天上班時數很長很長,不然非常難領到加班費。
關於退休金,在這邊也是有9%的退休金帳戶。 同時集二簽的計算方式,是以實際工作天數來算。
而在GERALDTON這邊,總共有分三個廠房,分別是"活蝦廠""小廠""大廠"。活蝦廠顧名思義,就是專門在處理活蝦的廠房。而現在幾乎都是韓國人的天下,台灣人只有零散的在旺季會被調過去支援。在那邊女生算是非常非常輕鬆,主要也是包裝和分蝦而已。男生雖然比較累,但是休息的時間非常長。因為是有船到港要卸貨,才有工作,所以休息的時候也是算錢。活蝦廠最大好處就是,工作穩定。而且六日都會上班,可以領到24或31快的OVERTIME PER HOUR。
大廠,則是專門收日本的訂單。主要是把龍蝦一分為二,分成兩半。然後用人力把蝦肉挖出來,再把蝦殼煮熟。最後和蝦...
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