雲林輕旅行住飯店帶你挑戰峭壁、吃超美味苦茶油雞 | 神農大飯店苦茶油
熱銷旅遊雜誌《好遊趣》,2016年起加入姊妹品牌《欣台灣》旅遊頻道,24小時online掌握台灣旅遊新鮮事!平日裡的草嶺,空氣清新還帶著淡淡苦茶油清香,這寧靜的小山村,曾是台灣著名的風景區,卻因為921大地震及多次風災,歷經重創。然而,它獨特的自然環境與天候因素,創造出草嶺地區壯麗多變的地質景觀!想要找不用人擠人的旅遊景點,雲林草嶺堪稱秘境囉!圖片說明:收苦茶油茶籽的季節,家家戶戶都在曬茶籽、撿茶籽。(盧育君攝)從小因為家中經營旅宿,常帶著客人在嘉義瑞里地區遊覽的葉世堯,婚後陪伴妻子回鄉協助飯店導覽服務,已...
熱銷旅遊雜誌《好遊趣》,2016年起加入姊妹品牌《欣台灣》旅遊頻道,24小時online掌握台灣旅遊新鮮事!
平日裡的草嶺,空氣清新還帶著淡淡苦茶油清香,這寧靜的小山村,曾是台灣著名的風景區,卻因為921大地震及多次風災,歷經重創。然而,它獨特的自然環境與天候因素,創造出草嶺地區壯麗多變的地質景觀!想要找不用人擠人的旅遊景點,雲林草嶺堪稱秘境囉!
圖片說明:收苦茶油茶籽的季節,家家戶戶都在曬茶籽、撿茶籽。(盧育君攝)
從小因為家中經營旅宿,常帶著客人在嘉義瑞里地區遊覽的葉世堯,婚後陪伴妻子回鄉協助飯店導覽服務,已有20年的時間。曾經歷921大地震救災、風災等變化,擅長以詳實感動的經驗分享,帶領旅客認識草嶺的故事。圖片說明:雲林草嶺過去可是響叮噹的風景區,帶路人阿堯熱情分享這裡的美景美食。(盧育君攝)
草嶺是雲林縣最東邊的村落,因山頭遍地草林而得名,為雲林嘉義、南投、三縣之交界,因著脆弱地質和順向坡的緣故,地理景觀多變,如各式壺穴、瀑布、激流、崩塌地、堰塞湖形成又消失……。圖片說明:挑戰雲林草嶺峭壁雄風,景色壯觀迷人。(盧育君攝)
居民在一次次環境變化中,深切體會與自然相互尊重、依存的關係,如今檳榔樹種植面積減少、改種對山坡地水土保持較佳的苦茶樹,每逢採收季節,家家戶戶仔細曝曬、篩選苦茶籽榨油,成為草嶺獨特的山村景致。圖片說明:永利飯店是雲林草嶺老字號旅店,提供在地風味餐。(盧育君攝)
來到老字號永利飯店,一家人細心經營的住宿空間,有女婿葉世堯負責客人導覽遊程、媳婦掌廚烹調最道地的山野美食,還有阿嬤親手種植、摘採,不灑農藥的鮮嫩蔬菜,同心協力,服務每一位遠道而來的旅客。
圖片說明:苦茶油不只能拿來料理,就連拌飯也好好吃!(盧育君攝)
「苦茶油料理一定要切薑片下去,健康美味!」現場製作的「苦茶油雞」,香氣逼人,一上桌就被「秒殺」!帶有Q度的雞肉與香脆薑片,讓大家一面稱讚、一面動手夾取,搭配苦茶油雞剩餘的茶油炒得地瓜葉一起享用,幸福滿溢。
圖片說明:看看料理示範,現場吃超美味....。(盧育君攝)
永利飯店地址:雲林縣古坑鄉草嶺21之7號 電話:(05)583-1012