食記 Royal Host 樂雅樂 Chilled Steak Fair 健康美味鮮切牛排 | royal牛排
矮油~~~大半夜的寫這種文章真的很自虐啊~~看到首圖就讓我口水直流,好想要再去吃一次鮮切牛排了!!! 鮮切牛排,是RoyalHost樂雅樂一年一度的『ChilledSteakFair』所推出的菜色,在3/13正式開始每年春季所推出的鮮切牛活動是樂雅樂上半年度的重要盛事,也是許多老主顧所迎領期盼的美食佳餚說到樂雅樂,我對這家餐廳印象最深刻的就是他們的牛排了~~~因為早在10年前,我跟公司到日本和歌山出差三個禮拜由於是鄉下地方,住的飯店附近餐廳不多,剛好有家樂雅樂日本公司發給我們的餐卷就是一本樂雅樂的餐卷連續三個禮拜晚上我們都吃樂雅樂但....
矮油~~~大半夜的寫這種文章真的很自虐啊~~看到首圖就讓我口水直流,好想要再去吃一次鮮切牛排了!!! 鮮切牛排,是Royal Host樂雅樂一年一度的『Chilled Steak Fair』所推出的菜色,在3/13正式開始每年春季所推出的鮮切牛活動是樂雅樂上半年度的重要盛事,也是許多老主顧所迎領期盼的美食佳餚
說到樂雅樂,我對這家餐廳印象最深刻的就是他們的牛排了~~~因為早在10年前,我跟公司到日本和歌山出差三個禮拜由於是鄉下地方,住的飯店附近餐廳不多,剛好有家樂雅樂日本公司發給我們的餐卷就是一本樂雅樂的餐卷連續三個禮拜晚上我們都吃樂雅樂但.........我們竟然吃不膩耶!!!!日本的樂雅樂菜色超多種,可以每天選一種吃我最愛的是牛排蓋飯,好吃到爆炸~~~我大概吃了五次吧!((可惜台灣沒有這道菜色))從此對樂雅樂的印象就是有好吃的牛排((笑))
所以這次接到樂雅樂邀請試吃牛排,馬上很開心的答應,還帶了愛吃肉的仔先生一起去自2008年起,樂雅樂家庭餐廳便使用紐西蘭草飼牛,做為餐廳唯一牛肉肉品的來源,而在每年春天,更是特別提供從紐西蘭新鮮直送的更高品質鮮切牛系列((就是等等我們要來品嚐得鮮切牛排))
每張桌上的餐墊紙,上面都印有樂雅樂嚴選的食材介紹安心的健康的食材,才能讓我們吃得安心吃得開心喔!!
說了這麼多,今天的主角終於要出現了!!!樂雅樂春季Chilled Steak Fair 提供更高品質鮮切牛系列,此系列不使用冷凍技術,僅利用牛肉中的蛋白酵素,加上濕式熟成技術,來展現牛肉本身的嫩度、風味及多汁性。紐西蘭牛隻因生長在純淨無汙染的環境中,並且以天然放牧方式飼養,純天然造就出低卡路里、低脂、低膽固醇的軟嫩牛肉,因此更是全球餐飲業者零污染食材的首選,其中所含的Omega3是一般穀飼牛的3倍,且抗氧化的CLA(共軛亞麻油酸)是一般穀飼牛的5倍。除了蛋白質及維生素以外,更能提供β胡蘿蔔素、CoQ10等優良營養素。上面所說的熟成技術聽不懂沒關係,總歸一句話就是,這系列是自然健康又美味的牛肉啦!!
剛剛有提到,樂雅樂每年都會推出鮮切牛系列,而今年很不一樣的是推出了四款新產品加入了創意奶油的搭配還有不同方式的料理設計將...