米其林美食饗宴!亞歷山大牛排館推主廚限定套餐,台灣食材 ... | 莫爾頓牛排館米其林
近來台北東區掀起一股頂級牛排熱,不僅老字號餐廳N°168牛排館插旗東區,連來自美國的亞歷山大牛排館(AlexandersSteakhouse)、莫爾頓牛排館(Mortonsthesteakhouse)也紛紛搶灘,引發不少美食饕客們的關注。為了搶攻頂級牛排商機,AlexandersSteakhouseTaipei首波客座主打於3/16、17兩日登場,此次特別邀請TheSeabyAlexandersSteakhouse行政主廚林裕民回台,和台灣的行政主廚JamesBrownsmith共同創作專屬台灣的季節菜單,全新七道主廚限定套餐料理,驚艷饕客味蕾。曾連續3年得到米其林一星的美國「AlexandersSteakhouse亞歷山大牛排館」...
近來台北東區掀起一股頂級牛排熱,不僅老字號餐廳N°168牛排館插旗東區,連來自美國的亞歷山大牛排館(Alexanders Steakhouse)、莫爾頓牛排館(Mortons the steakhouse)也紛紛搶灘,引發不少美食饕客們的關注。為了搶攻頂級牛排商機,Alexanders Steakhouse Taipei 首波客座主打於3/16、17兩日登場,此次特別邀請 The Sea by Alexanders Steakhouse行政主廚林裕民回台,和台灣的行政主廚 James Brownsmith 共同創作專屬台灣的季節菜單,全新七道主廚限定套餐料理,驚艷饕客味蕾。
曾連續3年得到米其林一星的美國「Alexanders Steakhouse亞歷山大牛排館」,今年特別邀請客座主廚林裕民來台獻藝,將美國矽谷健康且環保的精緻料理來台灣,擁有日本料理、法式料理經驗各超過十年的林裕民主廚,講求食材的選用、天然性,以日式食材、法式手藝,將菜式展現的層次分明,充滿巧思。
來到Alexanders Steakhouse絕不能錯過的招牌餐點就是「乾式熟成牛排」,此次客座主廚套餐中的CABASSI A5 全和牛菲力,佐以自製油醋,並使用台灣常見的黑木耳入菜,一旁的台灣什錦穀物增添清爽口感,還能吃得到黑蒜香。鮮嫩的和牛菲力,不僅肉質鮮嫩,吃進嘴裡入口即化,還多了份香氣,頗受饕客歡迎。
現在不用千里迢迢飛去國外就能品嘗米其林等級美食,Alexanders Steakhouse 客座套餐將於3/16、17兩日登場,每套NT$7,500+10%(包含精挑細選的四杯美酒)。此外,亞歷山大集團也宣布未來將不定期邀約知名客座主廚來台,提供更多元的美食饗宴來占領台灣饕客的心。
◎米其林美食│亞歷山大牛排(台北店)
窩客「Maruko」[1]評論:一整份套餐吃下來不會讓人覺得非常大的負擔,卻是非常有質感的西餐料理,而乾式熟成牛排的魅力真的會讓人一次就愛上,就無法回頭的那種極致美味,而讓我竟然還沉醉在這場饗宴中~
References 「Maruko」 (www.walkerland.com.tw)取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
信義區美食【台北莫爾頓Morton's steakhouse Taipei 】來自 ...
興奮的來到台北Morton's of Chicago the steakhouse,莫爾頓的牛排紅遍 ... 信義區美食【台北莫爾頓Morton's steakhouse Taipei 】來自芝加哥的頂級牛排館 .... 還有帶有米其林ㄧ星頭銜的亞歷山大牛排(牛排不錯但價格偏高了許多)。