台東。台11線白蝦x 新澎湖海產餐廳– 快樂的過每一天 | 新澎湖海產
台東成功沒有地下水,卻有得天獨厚的海域優勢。東海岸台11線白蝦,以純海水養殖,雖然生長速度比淡水養殖來得慢,但~肉質更加Q彈鮮甜喔。 之前台東成功鎮沿海以養殖九孔為主,因病毒感染後,才開始引進海水改養白蝦。充沛的日照、深達2M的蝦池,純海水加上天然水藻養殖的方式,成為台11線白蝦的最大特色。蝦塘四周還看得到當時廢棄的九孔養殖區。 蝦子是否新鮮,看眼睛最清楚。 還有腸子,越健康的蝦子,腸子與眼睛也越大。而且,腸子也不會有斷層。 白蝦撈起後,立刻零下50度急速冷凍,新鮮度十足!!每一盒包裝上面都有QRCode,...
台東成功沒有地下水,卻有得天獨厚的海域優勢。
東海岸台11線白蝦,以純海水養殖,雖然生長速度比淡水養殖來得慢,但~肉質更加Q彈鮮甜喔。
之前台東成功鎮沿海以養殖九孔為主,因病毒感染後,才開始引進海水改養白蝦。
充沛的日照、深達2M的蝦池,純海水加上天然水藻養殖的方式,成為台11線白蝦的最大特色。
蝦塘四周還看得到當時廢棄的九孔養殖區。
蝦子是否新鮮,看眼睛最清楚。
還有腸子,越健康的蝦子,腸子與眼睛也越大。
而且,腸子也不會有斷層。
白蝦撈起後,立刻零下50度急速冷凍,新鮮度十足!!
每一盒包裝上面都有QR Code,清楚知道每一隻白蝦水產來源。
除了宅配外,來台東新澎湖海鮮餐廳也吃得到台11線白蝦。
由老闆兒子經營的新澎湖海鮮餐廳,使用自家生產台11線白蝦,以平價、美味的廚藝做出在地好口碑。
新澎湖海鮮餐廳原名「澎湖海鮮」,之前的老闆出身於澎湖而命名,為延續其經營精神,而改名為新澎湖海鮮餐廳。
位於台東成功鎮台11線上,門口還有漂流木改造的比西里岸小羊,旁邊空地還有規畫停車場。
餐廳空間寬敞,桌數也多,大約可以容納20桌,很適合團體、小型喜宴訂餐。
還有2台大冷氣夾攻,來這裡用餐非常涼爽舒暢。
上面掛著以漂流木雕刻的台東特色魚種-鬼頭刀。
不讓東港鮪魚季專美於前,台東也有旗魚季。
新澎湖海鮮餐廳還入選為旗魚季的旗魚餐廳之一唷。