天然臺湘菜館 | 湖南菜菜單
彭爺爺是個湖南老兵,1949年國共內戰的時候,跟著國民政府,隻身一人來到陌生的台灣,當時的彭爺爺才22歲;沒錢沒房子,身無長物,只有一身打仗時得到的傷痕勳章的彭爺爺,娶了台灣媳婦,安家落戶,在台中的眷村住了下來。退伍後的彭爺爺,為了一家老小,開始做起小買賣。彭爺爺血液中流著湖南人特有固執、霸蠻的基因,脾氣大得很,在講求和諧的台灣社會屢屢遭到白眼,與人相處時自然吃了許多悶虧彭爺爺為了這湖南家傳的騾子脾氣硬是吃了不少苦,一家人日子過得並不容易,更別說跟著彭爺爺一起過日子的彭奶奶了。為了家計的負擔...
彭爺爺是個湖南老兵,1949年國共內戰的時候,跟著國民政府,隻身一人來到陌生的台灣,當時的彭爺爺才22歲;
沒錢沒房子,身無長物,只有一身打仗時得到的傷痕勳章的彭爺爺,娶了台灣媳婦,安家落戶,在台中的眷村住了下來。
退伍後的彭爺爺,為了一家老小,開始做起小買賣。
彭爺爺血液中流著湖南人特有固執、霸蠻的基因,脾氣大得很,在講求和諧的台灣社會屢屢遭到白眼,與人相處時自然吃了許多悶虧
彭爺爺為了這湖南家傳的騾子脾氣硬是吃了不少苦,一家人日子過得並不容易,更別說跟著彭爺爺一起過日子的彭奶奶了。
為了家計的負擔,彭爺爺收起了他鮮明火爆的湖南脾氣,試著擠出那比哭還難看的笑容,融入這個對他來說再也不能直爽過日子的陌生社會。
時間一久,原本稜稜角角的脾氣在日常瑣碎的往來中,慢慢變得圓融;原本十條牛都拉不住的湖南騾子,開始變得比較容易親近。
生意也因為熟練的笑容與可靠的品質,而大為興隆。
日子一久,街坊甚至開起玩笑來,說彭爺爺已經不是過去的湖南漢子,而是十足的台灣女婿了!
這個故事是寶島李瞎掰的!
沒頭沒腦的瞎掰一段故事幹嘛呢?往下看就知道~~
這天寶島李跟著李太太和岳父岳母一起過母親節,地點就選在這寶島李已經肖想很久的湖南菜館-天然臺湘菜館
寶島李自從在上海吃過改良式湘菜愛晚亭酒店[1]與滴水洞湘菜館,湘菜的美味,從此就"辣"印在寶島李的腦海中。
後來從李爸爸口中得知,台北市羅斯福路有這一家1955年便創立的老字號湘菜館,便心生景仰,一直想找機會來嚐嚐。
說湘菜,必須要從湖南的環境與湖南人的脾氣開始講起;
毛澤東談辣椒和紅燒肉[2]一文中說到,1960年代,毛澤東宴請秘魯哲學家門德斯,享用湖南臘味、紅燒肉等八道菜,還有一大盤紅艷艷的剁辣椒。
毛澤東夾了一筷子的紅辣椒送到嘴裏,一邊咀嚼一邊說:“湖南有錢人家和貧窮人家都喜歡吃,不吃點辣椒,仿佛什麼菜也沒有味道。”
門德斯見毛澤東不斷夾辣椒往嘴裏送,欽佩地說:“您真能吃辣椒,就我所接觸過的各國領導人...