【台東原住民美食】達瓦娜原味餐廳莉莉姐私房無菜單料理! ... | 達瓦娜原味餐廳
深度旅遊一個地方,最簡單且直接的方法就是透過「吃」來到台東旅行,非常推薦其中一餐一定要走進部落,來場最傳統的原住民美食饗宴《Dawana達瓦娜原味餐廳》的莉莉姐,選用魯凱族達魯瑪克部落食材,端出一桌滿是驚喜的無菜單料理,好吃不貴又有特色,原木樹屋在用餐氣氛的營造上更是滿分!Dawana達瓦娜原味餐廳 (南島達瓦娜廚房)推薦指數:★★★★☆ 4顆星一句短評:台東原住民料理餐廳推薦,走進魯凱族達魯瑪克部落,品味莉莉姐的私房菜 《達瓦娜原味餐廳》為googlemap店家資訊上的名稱,但要叫做《南島達瓦娜廚房》也是可以的餐廳地址...
深度旅遊一個地方,最簡單且直接的方法就是透過「吃」
來到台東旅行,非常推薦其中一餐一定要走進部落,來場最傳統的原住民美食饗宴
《Dawana達瓦娜原味餐廳》的莉莉姐,選用魯凱族達魯瑪克部落食材,端出一桌滿是驚喜的無菜單料理,好吃不貴又有特色,原木樹屋在用餐氣氛的營造上更是滿分!
Dawana達瓦娜原味餐廳 (南島達瓦娜廚房)
推薦指數:★★★★☆ 4顆星
一句短評:台東原住民料理餐廳推薦,走進魯凱族達魯瑪克部落,品味莉莉姐的私房菜
《達瓦娜原味餐廳》為google map店家資訊上的名稱,但要叫做《南島達瓦娜廚房》也是可以的
餐廳地址位在台東市東興路上,近有美麗圖書館的台東大學、國立台灣史前文化博物館、台東機場,距離台東市區、台東火車站約10多公里距離,開車車程時間約15-20分鐘可抵達
不遠處的《南島咖啡部落廚房》,同為莉莉姐所經營,只是料理形式、供應方式都不太一樣,我會比較推薦大家來《達瓦娜原味餐廳》,感受原木樹屋環境的原始氣氛
*延伸閱讀:【花東旅行提案】台東三天兩夜行程規劃,景點美食住宿推薦!開車騎車不走回頭路玩法[1]
《達瓦娜原味餐廳》的靈魂人物,就是餐廳老闆溫秀琴,大家都稱她為莉莉姐(Lily姐)
從英文老師退休的莉莉姐,放棄了原本的副業,希望藉由飲食文化來介紹自己的部落「達魯瑪克部落」
魯凱族「達魯瑪克部落」是一個歷經磨難、數度被迫遷村的族群,現在透過各方面的努力,一步步找回過往充滿自信的風采
達瓦娜(Dawana)在魯凱族語裡,是「工寮、休息的地方」的意思
這個概念也延伸到《達瓦娜原味餐廳》環境營造上,以木頭、綠色植物等原始建材為核心,打造出充滿大地色系的氛圍
完全是都市餐廳所無法比擬的,讓我們一走進來就不由自主的一直說著「好可愛、這裡也太美了吧」,未來戶外區也會打造成用餐區域,想必一定更加漂亮
既然強調回歸部落原始,《達瓦娜原味餐廳》自然少不了可愛動物
兩隻羊、三隻狗稱職扮演迎賓角色,每一隻都有夠活潑好動,陪伴我...