【烘焙食譜】白色戀人 白巧克力夾心餅乾~獨家起司內餡公開 | 戀人 餅乾 做法
文章很長,先看目錄吧Toggle[1]【白色戀人巧克力夾心餅乾】[2]【本食譜Level】[3]【食材】[4]【烤溫】[5]【前置作業】[6]【文字簡述作法】[7]【圖解作法】[8]【美味成品】[9]【特殊工具&食材哪邊買】#奶油乳酪[11][10]【小妃的食譜怎麼讀】[12]【白色戀人巧克力夾心餅乾】白色戀人,這款日本很知名的伴手禮,應該沒有人不知道吧~~他是北海道的名產,是一種巧克力夾心餅乾,光看到這外型我就已經流口水了~~香脆的餅乾搭配濃濃的白巧克力乳香,在嘴裡化開來的濃郁滋味~~小妃我超超超愛!!這幾天心血來潮又在網站上看到了白色戀人的...
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他是北海道的名產,是一種巧克力夾心餅乾,光看到這外型我就已經流口水了~~
香脆的餅乾搭配濃濃的白巧克力乳香,在嘴裡化開來的濃郁滋味~~小妃我超超超愛!!
這幾天心血來潮又在網站上看到了白色戀人的廣告,害小妃我好嘴饞
既然最近沒有要到日本的計畫,那麼就乾脆自己來做吧~
雖然做起來沒有那麼濃醇香的感覺,但小妃我覺得的跟正品的相似度已經逼近85%了~~
而且做法真的很簡單,推薦給大家試試!
小妃我靠讚為生!!每篇文章都是很用心的產出~
麻煩各位順手給我個讚好嗎?非常感謝唷~!!
【本食譜Level】
整體成功率★★★★☆製作耗時率★★☆☆☆身材走針度★★☆☆☆食材燒錢度★★☆☆☆
【食材】(本配方可作約15份)
1.奶油 100克
2.糖粉 60克
3.全蛋 1顆
4.奶粉 10克(可全數換成麵粉)
5.低筋麵粉 90克
6.白巧克力 100克
【烤溫】烤溫180度烤10分鐘
【前置作業】1.低筋麵粉過篩
2.奶油靜置室溫軟化
【文字簡述作法】(懶得看圖解的人請看這邊,詳細步驟請看圖解)
1.奶油加糖粉加鹽以打蛋器打至乳霜狀
2.加入全蛋攪拌均勻
3.加入過篩的粉類拌勻
4.裝入擠花袋內在烤盤上擠出正方型
5.以180度烤10分鐘即可
6.白巧克力隔水加熱至融化後夾入餅乾內餡即可
<延伸做法>
內餡變化...