【食譜】五分鐘免揉麵包!真的很簡單就可以做出好吃麵包。 | 好 吃麵包做法
吃到自己烤的麵包,心中真是無限感動阿>~<今天再跟大家分享另外一種懶人做麵包的方法,做法真的超級簡單喔!所需要的只是等候時間而已~(不過不管怎樣,做麵包發酵這一類的好像真的免不了就是要等它發酵的這些時間耶<),今天要教大家的做法就是應該算紅過很久的"免揉麵包"啦!大家都說只要五分鐘,但是其實正確說是操作麵團的時候大約只需要五分鐘啦,但等候發酵還是需要很長一段時間喔~只是真的很簡單,大家來學吧! 一般來說做麵包似乎給人家的印象就是要揉到手很酸就對了,所以現在才會有懶人機...
吃到自己烤的麵包,心中真是無限感動阿>~<
今天再跟大家分享另外一種懶人做麵包的方法,做法真的超級簡單喔!所需要
的只是等候時間而已~(不過不管怎樣,做麵包發酵這一類的好像真的免不了就是
要等它發酵的這些時間耶<),今天要教大家的做法就是應該算紅過很久的"免揉麵包"
啦!大家都說只要五分鐘,但是其實正確說是操作麵團的時候大約只需要五分鐘啦,
但等候發酵還是需要很長一段時間喔~只是真的很簡單,大家來學吧!
一般來說做麵包似乎給人家的印象就是要揉到手很酸就對了,所以現在才會有懶人
機器--麵包機的出現,好像材料丟進去全部交給機器就好了很方便,不過我坦白說
我覺得麵包機真的好貴啊!!!(價格應該有烤箱兩倍以上吧囧)我實在敗不下手,還是
乖乖學烤箱做法比較實在些,哈哈。
免揉麵包的作法我簡單講就是全部材料丟進去一個鍋子裡面"喇一喇",
然後等它發酵後再丟進烤箱烤就完成了。
聽起來很簡單,有人肯定會想葛瑞絲是在"騙肖A"???!!!
天地良心阿,我什麼時候亂教大家做法了XD我說的是真的喔,至少我就是這樣做出麵包
的,所以大家不要太有壓力覺得自己肯定不會,照著我做法做應該也是很快就上手的,
而且烤完以後會上癮喔,像我就連續烤了三天的樣子,哈哈哈。
《免揉麵包材料》:
高筋麵粉(全麥麵粉也可以,我試過) 500 g
即溶酵母粉 大約8g
細砂糖 50g(不喜歡甜的可以減量,甚至減到10g或不加也無所謂)
橄欖油 50g (也可以不加!不加油的作法比較像歐包)
鹽巴 一小撮
溫開水 300cc (大約洗澡的溫度,不要一次加入,可以慢慢加看看)
如果喜歡麵包有加料的,可以自己增加,例如堅果、地瓜、葡萄乾...等