《深夜食堂》的空間詩學:'Home' is where the stomach is | 深夜食堂 學習 單
當一天結束,人們匆匆走上歸家路時,我的一天才剛剛開始。營業時間從深夜12時到早上7時,人們稱之為深夜食堂。你問我有沒有客人?人意想不到的多呢。菜單只有(牆上寫的)這些,只要我會做的你都可以點……伴著鈴木常吉低沉、放鬆的吉他吟唱,鏡頭尾隨行駛在夜間新宿馬路的計程車,經過點亮都市的一片片白熾燈森林和斑馬線前黑西裝白襯衫的人海,轉到烏黑小巷子裏亮著黃燈的居酒屋,豚肉、洋蔥、胡蘿蔔依次下鍋炮製熱氣騰騰的咖哩飯,在油的滋滋聲和濃稠咖哩汁的咕嚕冒泡中、似乎隔著屏幕也能嗅到的香味裏,日本人按習慣稱為Master的食...
當一天結束,人們匆匆走上歸家路時,我的一天才剛剛開始。營業時間從深夜12時到早上7時,人們稱之為深夜食堂。你問我有沒有客人?人意想不到的多呢。菜單只有(牆上寫的)這些,只要我會做的你都可以點……
伴著鈴木常吉低沉、放鬆的吉他吟唱,鏡頭尾隨行駛在夜間新宿馬路的計程車,經過點亮都市的一片片白熾燈森林和斑馬線前黑西裝白襯衫的人海,轉到烏黑小巷子裏亮著黃燈的居酒屋,豚肉、洋蔥、胡蘿蔔依次下鍋炮製熱氣騰騰的咖哩飯,在油的滋滋聲和濃稠咖哩汁的咕嚕冒泡中、似乎隔著屏幕也能嗅到的香味裏,日本人按習慣稱為Master的食堂主人——很瘦,身著藍衣白圍裙,左臉帶著不明來歷的刀疤——用讓人心安的語調娓娓道出以上那番和《深夜食堂》電視版本每集開頭一模一樣的開場白。熟悉電視劇的觀眾馬上找到了那種彷彿也置身吧台一角、等著以Master的拿手小菜就著來往客人的心情故事下酒的食客代入感。
《深夜食堂》是安倍夜郎自2006年起創作發表的治愈系飲食題材漫畫,至今已出版到第14輯;2009年,小林熏將其改編成高人氣電視系列短劇,其後陸續拍攝第二、三季,跟原著相比還原度頗高。要論情節,《深夜食堂》其實算尋常寡淡,除一人掌管食堂的Master之外,核心人物——也就是食堂客人——是一些來自各行各業的五花八門的社會人士,其中有普通上班族、黑社會老大和小混混、同性戀酒吧老闆、固定搭伙吃飯的茶泡飯三姐妹、脫衣舞明星、AV男優、也有大學教授和醫生,每集以一道平民料理帶出一個和食物相關的人生故事——像可以想像的那樣,深夜到居酒屋傾談的故事,一般總是有關無奈、無常、失意和失敗;但和韓式狗血劇情片或荷里活賺人眼淚的tear-jerker不同,這些隨機散落在夜裏的被複述的小短篇大多哀而不傷,有的甚至沒有傳統敘事的發展和高潮而只是波瀾不驚的現在完成式,吃到了自己那一碟菜、喝下那一杯酒、管它凌晨三點或徹夜不眠,走出居酒屋彷彿又可滿血復活。深夜食堂像一個讓食客無負擔傾述心事的心理治療室(甚至更好,它只收取酒錢,平民價),這裏不存在性別歧視,沒有階級分野、收入和品位門檻要求,連低消也不設,你會看到再光鮮再與眾不同的人都有令他們不堪一擊的往事,在愛恨情仇面前人之所以為人的軟弱和苦痛如此相似。金錢、家世、外貌的外在優勢並不絕對是幸福的保障,與此同時誰沒有一些憂傷誰...