[台北松山]金山客家小館創始店(南京店)[捷運南京三民站](附 ... | 南京 三民 客家菜
這家店被我歸類成如果是請客會有點面子,因為擺盤或是店內擺設跟服務都很好,有種小高檔賓至如歸的感覺,但如果是家庭或是朋友聚會吃飯小聚那這間的價位比較高,份量也比較小一點,整餐吃下來蠻噴錢的XD,不過幸好菜色口味都還不錯。從我覺得最好吃的然後再依序往下介紹好了XD 蝦鬆$480首先大推的是蝦鬆,這是我近年來在台北好多餐廳吃到的算是最好吃的蝦鬆了,近年來吃到的蝦鬆幾乎都是太油或是太濕,又或是蝦肉不夠多,不然就是加了些其他奇怪的食材進去搶了口感跟味道,金山小館的蝦鬆就是我小時候記憶裡吃道的味道,沒有任何一點...
這家店被我歸類成如果是請客會有點面子,因為擺盤或是店內擺設跟服務都很好,有種小高檔賓至如歸的感覺,但如果是家庭或是朋友聚會吃飯小聚那這間的價位比較高,份量也比較小一點,整餐吃下來蠻噴錢的XD,不過幸好菜色口味都還不錯。從我覺得最好吃的然後再依序往下介紹好了XD
蝦鬆 $480首先大推的是蝦鬆,這是我近年來在台北好多餐廳吃到的算是最好吃的蝦鬆了,近年來吃到的蝦鬆幾乎都是太油或是太濕,又或是蝦肉不夠多,不然就是加了些其他奇怪的食材進去搶了口感跟味道,金山小館的蝦鬆就是我小時候記憶裡吃道的味道,沒有任何一點多餘的食材,而且蝦肉十足又有彈性,炒得鬆鬆的又很乾爽,鹹淡適中,生菜葉也是有修剪過的,搭配起來好吃到不行,雖然價格稍高,但真的很推薦!
蔥油雞 $350通常我對炸雞以外的雞無感,但這個雞顛覆我的想法,蔥油實在太太太香了完全是這道菜的靈魂!雞肉也滿Q彈紮實,但小缺點是骨頭超多,沒辦法好好的吃它,一直被骨頭們打斷的感覺。不過上面的蔥油真的一百分!如果他們家有出蔥油醬我一定買!
涼拌海蜇皮 $220好好吃~~不過我覺得調味可以再酸一點點,海蜇皮非常非常的彈牙,少量的香油麻油沒有搶了主要味道,酸酸甜甜的很開胃,推薦!
蚵仔酥 $300價位小貴的一道菜,不過真的很好吃,蚵仔酥不會炸得過油,所以吃起來不是有些蚵仔酥咬下去油膩膩的口感,後來剩下幾個涼了吃也不會膩,好適合下酒喔~
麻油炒川七 $220也是好好吃的一道,麻油很香加上古溜口感的川七,很配很順口。
薑絲大腸 $250大腸給的超多~!!不過小可惜的是咬起來有點韌有點難咬,調味很好,夠酸加上微辣很涮嘴,薑絲配著吃也不會過嗆。
鹹蛋苦瓜 $228我個人比較喜歡綠色的那種山苦瓜,而且這個白苦瓜切得有點太薄了,吃起來沒有爽脆的口感,除此之外還不錯。
金山豆腐煲 $288這個就是比較不推薦的菜了,雖然照片看起來很滿一鍋,但其實這個鍋超級無敵小XD,而且裡面的豆腐和海鮮及湯頭的味道完全是分開的,唯一優點是海鮮很新鮮,但幾乎都沒什麼味道,連海味都沒有,那麼小一鍋然後價位又比較高,重點是味道普通偏下,不推~