香宮 | 香宮餐牌
講到台北宴客高級餐廳[1],香格里拉台北遠東國際大飯店[2]的「香宮ShangPalace」肯定是很多有做海外生意公司的選擇之一,融合了東方美學的用餐環境,從進入餐廳開始的豪華走廊與寬敞大氣的包廂,再加上連續2年獲得米其林餐盤推薦的美食粵菜,香宮真的是不失面子的商務宴客餐廳好選擇。這次飄兒選擇平日帶家人來用餐,點了招牌必點的果木掛爐烤鴨一鴨三吃和其他推薦餐點,就在這裡一併分享這次的香宮用餐經驗。更多台北高級餐廳推薦:雅閣|台北文華東方酒店、西華飯店TOSCANA義大利餐廳[3][4]香格里拉台北遠東國際大飯店「香宮」交通...
講到台北宴客高級餐廳[1],香格里拉台北遠東國際大飯店[2]的「香宮 Shang Palace」肯定是很多有做海外生意公司的選擇之一,融合了東方美學的用餐環境,從進入餐廳開始的豪華走廊與寬敞大氣的包廂,再加上連續2年獲得米其林餐盤推薦的美食粵菜,香宮真的是不失面子的商務宴客餐廳好選擇。
這次飄兒選擇平日帶家人來用餐,點了招牌必點的果木掛爐烤鴨一鴨三吃和其他推薦餐點,就在這裡一併分享這次的香宮用餐經驗。
更多台北高級餐廳推薦:雅閣|台北文華東方酒店、西華飯店 TOSCANA義大利餐廳[3][4]
香格里拉台北遠東國際大飯店「香宮」交通資訊 地址:台北市106大安區敦化南路二段201號6樓電話:(02)7711-2080營業時間:週一~週日 午餐 11:30~14:30,晚餐 18:00~21:30香宮位於香格里拉台北遠東國際大飯店6樓,搭乘大眾捷運到「信義安和站」2號出口步行12分鐘,或是「六張犁站」步行10分鐘。
若是開車來,停車場在地下室,要搭乘電梯到一樓轉到六樓的電梯。
香宮用餐環境搭乘電梯來到六樓,來到香宮門口,便是金銀色調的環境,櫃檯以高雅的牡丹花裝潢,將傳統中國元素融合現代設計做得相當好。
來香宮用餐,是有著裝要求的,雖然在台灣高級餐廳因為文化和氣候因素,不會各個西裝筆挺,但得體不能穿拖鞋,都是基本的禮儀。
香宮的用餐空間沒有很大,不是包廂的話,座位數不多,座位間雖然有間隔,但畢竟是宴客聊天餐廳,大家真的聊起天來,自己這一桌聲音也需要大聲些,不然會聽不到朋友的聲音,算是飄兒覺得小小的缺點。
香宮必點招牌 – 香宮脆皮烤鴨 一鴨二吃$1980而這次飄兒來香宮就是想品味他們的鎮店之寶「香宮脆皮烤鴨」,所以就先介紹重頭戲。這次用餐是港籍主廚何競業操刀,這位曾任職於香港四季酒店[5]米其林三星中餐廳龍景軒的師傅,擅長中西合璧的當代粵菜,算是蠻貼近海外商業人士口味的作風。
香宮脆皮烤鴨是在2012年年底出品,在當時的台灣算是唯一獨家,特別到北京取經,打造磚造掛爐與龍眼果木燻烤,選用宜蘭唯一產銷履歷認證「豪野櫻桃鴨」為食材,以正統北京烤鴨作法,融合廣式片皮鴨料理特色的果木...