黑面蔡X滷春秋科教館店- | 黑面蔡科教館
店家資訊:店名:黑面蔡X滷春秋台灣特色小吃科教館店地址: 台北市士林區士商路189號B1電話:(02)2831-0798檢視較大的地圖[1] 國立臺灣科學教育館是老婆很推的親子同樂園地,某個假日,來到這裡已近午間時分,選擇先至地下一樓的"恐龍食堂"覓食.坦白說,這裡主要的客群,應以孩童為大宗,但食堂內真正適合小孩子吃的餐點卻屈指可數,實在有檢討的必要.晃了一圈,發現這家"黑面蔡"的生意特別興隆,排隊排得超長,於是也跟著人龍,看看裡面賣的是甚麼樣的珍饕. 主要的餐點有三大類,一是過去招牌的楊桃汁等系列飲品,二是各種台灣道地的小吃,諸如肉燥飯...
店家資訊:
店名: 黑面蔡X滷春秋 台灣特色小吃 科教館店
地址: 台北市士林區士商路189號B1
電話: (02)2831-0798
檢視較大的地圖[1]
國立臺灣科學教育館是老婆很推的親子同樂園地,
某個假日,來到這裡已近午間時分,選擇先至地下一樓的"恐龍食堂"覓食.
坦白說,這裡主要的客群,應以孩童為大宗,
但食堂內真正適合小孩子吃的餐點卻屈指可數,實在有檢討的必要.
晃了一圈,發現這家"黑面蔡"的生意特別興隆,排隊排得超長,
於是也跟著人龍,看看裡面賣的是甚麼樣的珍饕.
主要的餐點有三大類,一是過去招牌的楊桃汁等系列飲品,
二是各種台灣道地的小吃,諸如肉燥飯等,最後則是各種風味的滷味.
點了餐點後,我才發現排隊超長其實有些原因--出餐實在太慢了...
當天人說多也還好,但光是一人份的餐點,就等了半個小時以上,真的夠誇張.
我個人觀察的結果,應該與櫃檯點餐的,與裡面配餐的服務生配合上有些問題,
櫃台無控管的一直接受顧客的點餐,也不管出餐的人到底能否負荷,
總之就是先接了單再說,結果便是導致客人苦等久候,抱怨連連,
著實有改進其點餐與出餐流程的必要.
我所點選的餐點
等了半個小時的滋味....坦白說好像也還好而已...
肉燥飯+滷蛋
凡是肉燥飯,我很少有批評的...這裡也不例外,不致於太油,還頗順口.
麻辣豆腐
川味滷味加王子麵
滷味方面,濃濃的花椒香,四川香辣滋味夠嗆,與泡麵做配搭更是一絕.
儘管如此,倘若早知需要等如此之久,我也許會打退堂鼓吧!
綜言之,確實不錯,但還不到耗費時間等待許久的地步.
過去還蠻喜歡喝黑面蔡楊桃汁,後來該品牌似乎沉寂一陣子,