福灣巧克力【PChome24h購物】 | 福灣巧克力 咖啡豆
-2019世界最佳黑巧克力在台灣- 福灣巧克力讓台灣可可豆在世界發光 以「台灣一號屏東黑巧克力62%」,奪下「世界最佳黑巧克力」、「全球小批次生產黑巧力最佳製作者」與「全球小批次生產最佳黑巧力」2019ICA世界巧克力大賽總決賽-3項金牌。 並抱回五金十九銀四銅的驚人佳績!讓台灣巧克力一舉在國際舞台上大放異彩! 由台灣第一位國際巧克力品鑑師許華仁創立的福灣巧克力,是名符其實的台灣巧克力品牌, 不只使用來自屏東的可可豆為原料,更從源頭就開始與在地可可農合作,共同研發技術、改善種植環境;許華仁更研...
- 2019 世界最佳黑巧克力在台灣 - 福灣巧克力讓台灣可可豆在世界發光以「台灣一號屏東黑巧克力62%」,奪下「世界最佳黑巧克力」、「全球小批次生產黑巧力最佳製作者」與「全球小批次生產最佳黑巧力」2019 ICA世界巧克力大賽總決賽- 3項金牌。 並抱回五金十九銀四銅的驚人佳績!讓台灣巧克力一舉在國際舞台上大放異彩!
由台灣第一位國際巧克力品鑑師許華仁創立的福灣巧克力,是名符其實的台灣巧克力品牌, 不只使用來自屏東的可可豆為原料,更從源頭就開始與在地可可農合作,共同研發技術、改善種植環境;許華仁更研發出 獨家發酵法,讓新鮮在地的可可豆,展現來自土地的好風味。
使用全球少見的「Tree to Bar」模式,由於屏東的氣候條件,非常適合種植可可豆, 幾乎可達到不用農藥程度。這些台灣可可豆,從種植、運送、發酵到製成台灣巧克力,確保了品質與對土地的友善, 更重要的是,不需經過複雜的海陸空運輸,產地直送,非常新鮮。
許華仁 Warren,福灣巧克力創始人,是台灣首位獲得英國倫敦IICCT國際巧克力品鑑機構認證的...
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