晶華國際聯誼會(Silks Club) | 晶華蘭亭套餐
位於台北市的中山北路的晶華酒店除了大家熟悉的三燔,牛排館,柏麗廳的自助餐之外其實絕佳美味就藏身於飯店最頂端的20,21樓哩! ~~蘭亭餐廳上次晶華軒魚翅宴的續攤也是來到這裏!現在來鄭重介紹這裏的美食~~現在的蘭亭餐廳提供滬式日式料理!我熱愛的還是道地的"隱藏菜單"!1)上海菜飯:青江菜拌適量雞湯蒸!飯粒,粒粒油亮! 充滿菜香味!2)明蝦粉絲煲:黃師傅特別配的美味! 蒜烤明蝦的醬汁拌粉絲~~香香香!!3)老火雞竹笙湯: 雞湯底可適用金華火腿加10幾隻雞熬好幾個小時的功夫湯4)醉雞:紹興酒香醃製的口感彈牙的雞肉!不油膩!5)辣炒三絲:香干,...
位於台北市的中山北路的晶華酒店除了大家熟悉的三燔, 牛排館, 柏麗廳的自助餐 之外 其實絕佳美味就藏身於飯店最頂端的20, 21 樓 哩! ~~ 蘭亭餐廳
上次晶華軒魚翅宴的續攤也是來到這裏! 現在來鄭重介紹這裏的美食~~現在的蘭亭餐廳 提供滬式日式料理! 我熱愛的還是道地的"隱藏菜單" !1) 上海菜飯: 青江菜拌適量雞湯蒸 ! 飯粒, 粒粒油亮! 充滿菜香味!2) 明蝦粉絲煲: 黃師傅特別配的美味! 蒜烤明蝦的醬汁拌粉絲~~香香香!! 3) 老火雞竹笙湯: 雞湯底可適用金華火腿加10 幾隻雞熬好幾個小時的功夫湯
4) 醉雞: 紹興酒香醃製的口感彈牙的雞肉! 不油膩!5) 辣炒三絲: 香干, 雞絲, 辣椒絲 ~ 超愛特愛這一道下飯的菜的啦!6) 櫻花蝦: 這道是大廚特別招待的! 真得很香阿~7) 無錫脆鱔: 甜香恰到好處! 香脆! 又沒有油味的超好味!
8) 烤魚下巴: 愛吃魚下巴又怕腥的人真的要來嚐一嚐!9) 乾癟四季豆捲餅: 約16 17年前點心廚房無意發明的好美味!
點心方面1) 蘿蔔絲餅: 太興奮嘞~ 一送到桌前就趁熱呼呼的把他吞下去啦! 沒拍到照! 我的世界裏~~ #1 好吃的蘿蔔絲餅! 裏面的蘿蔔絲可是收水過后 用蝦米胡椒炒過才包入酥油皮的歐!
2) 八寶芋泥3) 枸杞竹笙甜湯: 湯底是用桂圓紅棗冰糖熬煮的帶出竹笙的清香! 4) 棗泥鍋餅: 香濃棗泥香! 餅皮香軟帶焦脆薄度適中! 五顆星啦 !
我可以說是吃黃師傅的菜長大的呀~~ 這令我懷念的好滋味~~
我真的超愛這裏的棗泥鍋餅啦~~
PS: 蘭亭餐廳 是屬聯誼會會員及房客的專屬餐廳