Man Mano慢慢弄‧乳酪坊 | 慢 慢 弄 絲綢 乳酪
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Man Mano慢慢弄‧乳酪坊 | 慢 慢 弄 絲綢 乳酪
去年吃到Yen和Katia用絲綢乳酪搭配枸杞、紅心芭樂、蓮子白木耳(!)做的甜點,一吃變粉絲,當時就萌生合作餐會的想法。原本,我們只想做「甜點與起司」 ... Read More
Man Mano慢慢弄‧乳酪坊 | 慢 慢 弄 絲綢 乳酪
2021年10月3日 — 看到有網紅把絲綢寫成了絲絨起司XD,決定要來好好介紹一下這款,內行熟客才知道的冷門起司。 Stracciatella是乳酪師到義大利後才認識的起司,其實他是布拉 ... Read More
【慢慢弄乳酪坊】絲綢乳酪125g | 慢 慢 弄 絲綢 乳酪
採用來自北台灣、曾獲五梅獎肯定的優質牧場,每日現榨的生乳製作:新鮮乳酪絲搭配清爽鮮奶油,結合了莫札瑞拉的口感,和齒頰回味的奶香。可單吃,亦可搭配法國麵包、火腿或 ... Read More
【慢慢弄乳酪坊絲綢乳酪125g】台灣食材遇上職人功夫道地南 ... | 慢 慢 弄 絲綢 乳酪
源自於義大利南部普利亞大區的起司,義大利文原意為「像破碎的布般」,別稱「沒穿衣服的布拉塔」:利用紡絲乳酪的特性,將凝乳拉呈絲狀,再拌入鮮奶油增加絲綢般滑順 ... Read More
愛市集【慢慢弄乳酪坊】絲綢起司Stracciatella (布拉塔露餡 ... | 慢 慢 弄 絲綢 乳酪
絲綢起司是源自義大利南部普利亞大區的起司,義大利文原意為「像破碎的布般」,別稱「沒穿衣服的布拉塔」:利用紡絲乳酪的特性,將凝乳拉呈絲狀,再拌入鮮奶油增加絲綢 ... Read More
慢慢弄乳酪坊 | 慢 慢 弄 絲綢 乳酪
瑞可塔乳酪Ricotta Cheese. NT$85 ~ NT$430 · 鈕結莫札瑞拉Nodini di Mozzarella. NT$180 ~ NT$550 · 絲綢起司(布拉塔露餡了Stracciatella). Read More
慢慢弄乳酪坊絲綢起司 | 慢 慢 弄 絲綢 乳酪
慢慢弄乳酪坊絲綢起司. 起司生菜一向是最佳拍檔!當新鮮起司遇上爽脆生菜、清甜鮮果,. 再淋上巴薩米克醋,正是今夏最美味的沙拉! [慢慢弄乳酪坊]絲綢起司 (布拉塔 ... Read More
慢慢弄 | 慢 慢 弄 絲綢 乳酪
採用來自北台灣、曾獲五梅獎肯定的優質牧場,每日現榨的生乳製作:新鮮乳酪絲搭配清爽鮮奶油,結合了莫札瑞拉的口感,和齒頰回味的奶香。可單吃,亦可搭配法國麵包、火腿, ... Read More
所有商品 | 慢 慢 弄 絲綢 乳酪
加入購物車. 莫札瑞拉起司100克(球型). NT$200 · 加入購物車. 甘醬油漬乳酪絲. NT$280 · 加入購物車. 絲綢起司125克. NT$180 · 加入購物車. 瑞可塔乳酪80克. NT$80 · 加入 ... Read More
明星!絲綢起司Stracciatella | 慢 慢 弄 絲綢 乳酪
源自於義大利南部普利亞大區的起司,義大利文原意為「像破碎的布般」,別稱「沒穿衣服的布拉塔」:利用紡絲乳酪的特性,將凝乳拉呈絲狀,再拌入鮮奶油增加絲綢般滑順 ... Read More
絲綢起司Stracciatella 125g | 慢 慢 弄 絲綢 乳酪
去皮的布拉塔:新鮮乳酪絲搭配清爽鮮奶油,結合了莫札瑞拉的口感,和齒頰回味的奶香。可單吃,亦可搭配法國麵包或製作義式燉飯。 Read More
絲綢起司Stracciatella 500g | 慢 慢 弄 絲綢 乳酪
去皮的布拉塔:新鮮乳酪絲搭配清爽鮮奶油,結合了莫札瑞拉的口感,和齒頰回味的奶香。可單吃,亦可搭配法國麵包或製作義式燉飯。 Read More
[ 慢慢弄乳酪坊] 絲綢起司 | 慢 慢 弄 絲綢 乳酪
新鮮起司的製作,是生乳、酵素、乳酸菌、鹽巴,加上職人手作功夫與時間交相揮灑出的美妙滋味。然而時間也是風味的殺手,慢慢弄為了在台灣重現義式美味,特地遠赴日本與義大 ... Read More
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