各式火鍋熱量、鈉含量圖表整理!6招聰明吃火鍋訣竅 | 養生菇菇鍋熱量
進入寒冷的冬季,一頓熱騰騰的火鍋,彷彿可以溫暖整個冬天。但是,如何健康、聰明吃火鍋,又不對身體造成負擔,是一個非常重要的課題。[啟動LINE推播]每日重大新聞通知[1]對於痛風、高血壓、高血脂、糖尿病、腎臟病等慢性疾病者,更應該留意飲食情況,才能在享受火鍋的同時,健康又安心地度過寒冷的冬天。火鍋熱量、鈉含量,超乎想像?火鍋健康嗎?以一個60公斤輕度活動者為例,一天的建議熱量為1800大卡,但一頓火鍋吃到飽的熱量,常常就超過2000大卡,甚至3000-4000大卡都有可能!卡路里攝取過多不只會造成肥胖,更可能因為肥胖而增...
進入寒冷的冬季,一頓熱騰騰的火鍋,彷彿可以溫暖整個冬天。但是,如何健康、聰明吃火鍋,又不對身體造成負擔,是一個非常重要的課題。
[啟動LINE推播] 每日重大新聞通知[1]
對於痛風、高血壓、高血脂、糖尿病、腎臟病等慢性疾病者,更應該留意飲食情況,才能在享受火鍋的同時,健康又安心地度過寒冷的冬天。
火鍋熱量、鈉含量,超乎想像?火鍋健康嗎?以一個60公斤輕度活動者為例,一天的建議熱量為1800大卡,但一頓火鍋吃到飽的熱量,常常就超過2000大卡,甚至3000-4000大卡都有可能!卡路里攝取過多不只會造成肥胖,更可能因為肥胖而增加慢性疾病的發生率。
此外,鈉含量也是必須留意的重點之一,研究顯示高血壓、心血管疾病與鈉攝取過多有關。衛福部建議每日的鈉攝取量為2400毫克,若長期超標,對身體來說可是沉重的負擔。
以蔬菜、麻辣、酸菜白肉三種常見的火鍋湯底為例,熱量、鈉含量可說是天差地別。還有,只要吃火鍋不喝湯,熱量是可以有效降低的。
火鍋湯頭比較
吃到飽原來這麼驚人?
肉片、海鮮、火鍋料、加工食品都是火鍋常見的內容物,這些食材的熱量、鈉含量也是不容小覷,更可能導致體重直線上升。其實,如何健康吃火鍋也是大有玄機!以一餐吃到飽的火鍋食材為例:
哇!一頓吃到飽下來,不論是熱量或鈉含量,都在不知不覺中嚴重超標,這些過多的熱量可能轉變為脂肪,短短一個冬天就可能讓你跟肥胖畫上等號。
從每日鈉攝取量的標準來看,更是超標了兩倍之多,間接增加罹患心血管疾病及腎臟病的風險。
小火鍋聰明吃
若是以一般小火鍋或涮涮鍋為例,如何健康吃火鍋、降低對身體的負擔呢?以下是可以參考的火鍋食材:
透過兩者的比較可以發現,同樣是一餐熱騰騰的火鍋,吃到飽的熱量及鈉含量可高於一般火鍋的...