員林美食 | 員林 肉燥飯
『阿和爌肉飯[1]』是nana私心推薦員林必吃名單,介紹好友們吃都說讚!彰化三寶其中一寶就是來一碗黯然消魂爌肉飯,身為彰化人的我,早午餐就是要吃爌肉、豬腳飯,彰化地區到處都是,從早到晚都有賣控肉飯,每間各有千秋,都有自己喜愛老饕,愛吃控肉飯的朋友真是有福阿!這間『爌肉飯』坐落在員林圖書館附近有這麼一處深藏不露的控肉飯小吃,以豬腳不油膩、外皮超彈牙,入口即化滋味,吸引眾多老饕心,不僅如此還有私藏滷排骨也超激推!NANA要來推薦這間帥氣控肉小王子的店,同時也是我的超級好朋友,當好朋友的當然一定要來給他嚐鮮...
『阿和爌肉飯[1]』是nana私心推薦員林必吃名單,介紹好友們吃都說讚!彰化三寶其中一寶就是來一碗黯然消魂爌肉飯,身為彰化人的我,早午餐就是要吃爌肉、豬腳飯,彰化地區到處都是,從早到晚都有賣控肉飯,每間各有千秋,都有自己喜愛老饕,愛吃控肉飯的朋友真是有福阿!這間『爌肉飯』坐落在員林圖書館附近有這麼一處深藏不露的控肉飯小吃,以豬腳不油膩、外皮超彈牙,入口即化滋味,吸引眾多老饕心,不僅如此還有私藏滷排骨也超激推!NANA要來推薦這間帥氣控肉小王子的店,同時也是我的超級好朋友,當好朋友的當然一定要來給他嚐鮮一番,不好吃可以拆它招牌(夭壽~這樣寫可能半夜會被他蓋布袋),還是賣鬧阿,回歸正題吧~~之前一直要來吃但時間點都不對,平日要上班,晚上又沒開,假日又不在彰化,想吃卻一直沒對的時間點,真的是有點給他搥心肝,這次要帶大家來去掃我好朋友店『阿和爌肉飯[2]』!
店家資訊|阿和爌肉飯 地址:彰化縣員林鎮育英路37之23號 電話:04-833 8246 營業時間:6:00~13:00(提早賣完收攤) 粉絲團:阿和爌肉飯[3]阿和爌肉飯[4]位在員林圖書館斜對面,於育英診所隔壁,非常好找,停車可以將車子放在員林公所再步行前往,大約不到2分鐘路程,十分便利!
阿和爌肉飯[5]人潮真的很多,若沒有早起吃控肉飯,晚來就吃不到了,所以想吃朋友們千萬不要睡太晚阿~
內用座位區約可容納12人,基本上都是外帶居多。
控肉都是用獨門醬汁在以長時間下去滷製而成,也是賣完為止,所以想吃的朋友記得提早來喔。
傳說中的控肉以不油膩為主,而且肉的食材也很新鮮,選用的是腳庫肉,光是看它的三層肉就讓人垂涎三尺,哇~這個橫切面實在太邪惡了拉~
還有一個更讓人驚艷的是滷排骨,不敢吃控肉的朋友沒關係,我們有滷排骨可以吃,說到滷排骨也是店內的招牌之一,光是它的滷排骨,滷得夠味,重點也超軟嫩,吃下去有一種入口即化的感覺,這時真想來一句日語(歐伊西捏~)
豬腳前彎部位豬腳前彎部位也很多人點,你看看這畫面肥中帶瘦的前彎部位,散發著油亮亮的滷汁,且滷的軟嫩香Q,一口咬下肥中帶瘦的肉感綻放舌尖...