『平鎮食記』傳統蛋餅。山仔頂市場內份量超大蛋餅 | 山仔頂早午餐
這家好吃的蛋餅位於桃園平鎮山仔頂市場內,已經有40幾年的歷史了,我吃了十幾年有,蛋餅只賣早上媳婦和婆婆一起在賣的早餐,一個份量超大的蛋餅,吃完一整個早上會很撐而且至今還是很平價一個25元沒漲價。 每次經過都是排隊的人,上班時間來買,還得提早不然可是會遲到的桌上正方形裡裝滿店家特製的麵粉已攬拌均勻,這裡沒有座位所以都是外帶回去吃 現煎的蛋餅動作還蠻快的,沒有分大小統一Size,而且是很厚實的一整個$25 偶爾會跟店家說要加雙蛋,吃得更過癮 翻面後的蛋餅,已經呈現金黃色 煎好的蛋餅自己加醬料有蕃茄醬、醬酒...
這家好吃的蛋餅位於桃園平鎮山仔頂市場內,已經有40幾年的歷史了,
我吃了十幾年有,蛋餅只賣早上媳婦和婆婆一起在賣的早餐,
一個份量超大的蛋餅,吃完一整個早上會很撐
而且至今還是很平價一個25元沒漲價。
每次經過都是排隊的人,
上班時間來買,還得提早不然可是會遲到的
桌上正方形裡裝滿店家特製的麵粉已攬拌均勻,
這裡沒有座位所以都是外帶回去吃
現煎的蛋餅動作還蠻快的,沒有分大小統一Size,
而且是很厚實的一整個$25
偶爾會跟店家說要加雙蛋,吃得更過癮
翻面後的蛋餅,已經呈現金黃色
煎好的蛋餅自己加醬料有蕃茄醬、醬酒、辣椒醬自己刷上去,
刷好後老闆娘才會幫你裝到袋子去
濃濃蛋香味與麵皮的焦香味,真會讓人垂涎,
很厚實而且份量很大一個,這家的蛋餅質地較軟
加點辣醬更夠味,吃膩連鎖早餐店的蛋餅皮,
不妨偶爾變化不同的口味,傳統麵糊製出的軟Q有勁的焦香蛋餅。
傳統的水粿,有鹹有甜的1個15[1]
無糖豆漿、有加糖豆漿、米漿、紅茶都是十元銅板價
地址:桃園縣平鎮市中豐路山頂段(山仔頂市場內,台灣房屋旁的巷子進去)
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