[問題] 美國牛的騷味 | costco嫩肩里肌腥味
作者ctr1(【積π】)看板cookclub標題[問題]美國牛的騷味時間FriNov1610:33:252018很喜歡吃牛肉昨天也買了好市多真空嫩肩里肌但發現好市多牛肉的騷味比外面不確定產地重很多大家有這個感覺嗎之前吃火鍋時特地聞聞外面冷凍牛肉的味道再聞聞好市多牛肉發現好市多的味道重很多想詢問大家看看謝謝--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:59.120.67.6※文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1542335610.A.57A.html[1]→momicats:個人覺得澳洲牛肉味道更重11/1613:00推jujula:之前去吃蠻高級和牛店的時候老闆有說..美牛的味道會比較重11/16...
作者ctr1 (【積π】)
看板cookclub
標題[問題] 美國牛的騷味
時間Fri Nov 16 10:33:25 2018
很喜歡吃牛肉 昨天也買了 好市多真空嫩肩里肌 但發現好市多牛肉的騷味比外面不確定產地重很多 大家有這個感覺嗎 之前吃火鍋時特地聞聞外面冷凍牛肉的味道 再聞聞好市多牛肉 發現好市多的味道重很多 想詢問大家看看 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.120.67.6 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1542335610.A.57A.html[1]→ momicats: 個人覺得澳洲牛肉味道更重 11/16 13:00
推 jujula: 之前去吃蠻高級和牛店的時候老闆有說..美牛的味道會比較重 11/16 15:01
→ jujula: 所以也有些愛牛味的人只喜歡美牛(我就蠻愛的XD) 11/16 15:01
推 t11223342002: 不同產區的牛肉有它各自的風味,costco的美牛是比 11/16 15:06
→ t11223342002: 較有肥美的油香,但如果你吃起來是覺得有臭騷味的 11/16 15:06
→ t11223342002: 話(賣場通常有試吃可以比較看看)不能排除是你當 11/16 15:06
→ t11223342002: 天買的那塊不太新鮮,可能退冰放在常溫太久了 11/16 15:06
→ oINFINITEo: 我只知道好市多買的牛排會一開始好吃,吃到後面就越 11/16 16:00
→ oINFINITEo: 來越膩,後來買美福的就不會,可能產地不同也有差吧 11/16 16:00
推 dwyanelin: 個人觀感而已 11/16 17:41
推 isud40401: 好市多的牛肉應該比其他地方的更香吧! 你指的應該是牛 11/16 17:57
→ isud40401: 脂味 11/16 17:57
→ ChungLi5566: 冷藏肉要跟冷藏肉比才準 11/16 23:05 ...